“小宋，我看你对经营好像懂的样，我觉得我那个饭店如何？还有什么需要改的地方？”

那么，这些就需要涉及到刚刚宋文镜所讲的三了。

宋文镜随意的提了提他的一些看法，这些在前世之中，大分饭店都需要注重的地方。但在这个年代，还属于认知上的问题。

宋文镜倒也没有藏拙，而是将他曾经所知的、所看到的一些，跟冯晚晴细讲了起来。

冯晚晴有些意犹未尽，刚刚才听了一会，她就如同茅顿开。

他并没有展开了说，只是大上讲了讲。

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“晚晴，先去看医生吧，你的腰要，不要耽搁了。”

等到再过上两三年，政策一步的开放，个工商将如雨后笋般额冒来。那个时候，也就到了宋文镜换一方式的时候。

关于营销的手段，前世之中看得太多太多。哪怕他本没有去过，宋文镜也可以随手捻来。

不过，现在的问题是饭店暂时并不缺客。整个舒州地区，个经营的饭店很少。很多还是一些早餐店之类的，像仙鹤楼这样三层楼规模的，估计不会有几家。

“小宋，能说说该如何去改吗？”

一个小时后，两人终于从医院走。在冯晚晴的请求下，宋文镜再次将她扶上板车，准备将她送回家中。

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可即使如此，也让冯晚晴惊讶不已了。这明明是个人才，怎么就甘心去收破烂呢。

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而宋文镜也没有想到对方会提这样的问题，稍微愣神了一会儿，想了想，才说了自己的看法。

冯晚晴眨着睛，盯着宋文镜的后背。原本还有一的轻视，此时已经是消失得无影无踪。

宋文镜双手扶着冯晚晴的胳膊，搀扶着走上台阶。板车已经用铁链锁好，而且车上除了一辆坏掉的自行车，也没有其他的东西。

医生已经检查过，只是寻常的扭伤。回家吃药，修养了几天，就会康复。

现在要的事增加顾客的好度，以产生更多的回客，才是第一要务。

第二，环境。饭店的装修方面，要符合定位。你是想端客，还是低端客，也要有一个清晰的定位；

改革开放已经提了好几年的时间，有关投机倒把的罚规定，有些都已经名存实亡了。

“我觉得，饭店最主要的事有三样：第一，既然是饭店，饭菜就要可，又要在分菜品上有独到之，这样才能抓住人的味；

“小宋，接着刚才的话题，你继续说。”

她也没有指望宋文镜就真的能提什么建设的意见，只是想听听而已。

也许是闲聊随便问问，也许是冯晚晴确实觉得小伙想法多。她自己其实对开饭店也没有太多经验，只是曾经去过京城、松江等大城市，基本上就是依葫芦画瓢，才现在的这家饭店。

回去的路上，冯晚晴顾不得腰的疼痛，促着宋文镜接着刚才的话题，继续的讲下去。

而现在，宋文镜还是打算照自己的节奏来走。哪怕刚刚冯晚晴提让他到她的饭店打工，他也直接选择了拒绝。

可惜，时间不够，两人已经来到了医院门，只能暂时的打住。

第三，服务，也是我觉得现阶段最重要的一。咱们现在的国营饭店，你去吃个饭，就像欠他们钱一样，甚至有时候还要受气。我是消费者，不是欠债不还的老赖。我过来消费、钱，结果得不到应有的对待，这就是很大的问题。”

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