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边。法不难，云溪让人订了两驴过来，帮忙拉磨，省了不少力气。

雨婆是供方的人，也是主要劳动的人，云溪给二十两一个月的月银，以及一成纯利的分成，米婆则负责招工安排，云溪给了十五两加半成的纯利分成，这个价格算的了，毕竟酱菜的利不。

如果好卖，云溪便打算明年多藕，今年为了养鱼，藕的量不算多，再加上现在的藕产量不，留下一分吃的和藕丁的，剩下的藕并不多。

哪怕提前准备了，建一个作坊，安排人力等等，都了不少时间，不过十天之后，果藕粉已经上了心铺，因为之前没吃过，云溪便让几家柳记的铺里，送甜品，量不多，只有一顿饭钱超过五两以上的才送。这么安排，一来是因为藕粉定价不低，不舍得钱的人，可能也不舍得买。另外藕粉的量不多，虽然藕挖了不少，但最后成藕粉并不多。一百斤藕，也就七八斤藕粉，好在里面混合的芝麻，榛，生，桃，冰糖，也就千斤左右，看着不少，可这要卖到明年新藕下来，至少得卖六七个月，看着不少，分到几个店里，再拉去海城和律城一些，还真不多。

云溪这样安排，有自己的想法，酱菜相比其他的东西，便于携带，他们这个地方产黄豆，所以家家黄豆酱之类的，不算稀奇，她印象中往南方去，则主要是大米，黄豆就非常的少，若是将酱过去卖，价格应该很是不错。就拿海城来说，有海鲜酱，蟹酱之类的，却没有黄豆酱，这东西带过去，应该不愁卖！

因为刚开始，云溪不打算太多类，主要以黄豆酱，香辣酱和酸辣藕丁为主，两酱的主材料是黄豆，这个庄不缺。至于香辣酱需要的辣椒，生，庄也有一些，不够的她让人买了送来。至于藕丁，雨婆觉得小藕来更好吃，云溪便觉得，大的藕成藕粉，小的拿来酸辣藕丁，这些都商量好，便是商量作坊的事情。

这个作坊云溪打算一个冬天，等天到了之后，再看要不要其他的酱菜，亦或者暂时停了，毕竟温下酱菜的味也会受影响，且不易存放。而且因为秋冬，这边的人相对轻松一些，人工不用另外招。愿意工的，那就将当月长工的月银，改为铺里的月银，由于主要集中个把月，相对比较辛苦，因此月银也比较。

藕粉只是一分，主要是酱菜作坊。她之前便想过，这些酱菜不是单独卖，还是搭泡面，亦或者送去店里菜，都很不错，所以这个铺肯定要开的。起来不算太费力，几家各一个人便足够了，云溪让人将提前买的缸全拉过来，上次建房的时候，刻意多建了几间，正好空来，用来酱菜！

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