为了好看一，土豆边缘不规则的地方，都被切了放在一边，等全完之后，一锅炸成土豆片，用糖盐醋等调一个，浇在上面也很好吃。因为是油炸，用油量需要计算一下，才能算成本。相比之下，要比狼牙土豆贵一些。

云溪取了一些辣椒粉，撒了上去，除了孩外，大分人都喜。炸土豆串，也就是薯塔，必须要用油炸的，还要看切工和火候的控制，一颗土豆要切成片，同时保证每片之间还会连接在一起，之后用竹签串在一起，用油炸，炸好之后，一是撒上孜然粉和盐，还有一是刷上甜面酱和辣酱，味都不错。

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两人试了好几次，才最合适的一锅来，而土豆的香味早就弥漫在整个村里。云溪也不小气，过来看的，都让人尝了尝，大分人都喜，还有个别味重的，觉得再加一辣椒，可能味会更好。

狼牙土豆的法不难，主要是需要一个磨切刀，将土豆切成厚薄均匀的狼牙状，洗去淀粉，放在油里炸，之后将孜然粉，小葱，盐，椒等拌一拌，便可用。她空间里有切刀，以后批量的话，再找人专门铸造一些。但若生意铺开了，这么大的量，油的供应可能也是个问题。

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要知现在油量低，黄豆产量也低，所以各个油坊的油量不，价格也贵，如果有油炸，成本太。她空间里的机不好拿来用，她也不想一直在空间内看着，最好是用什么办法少用油，或者考虑用油煎，好似生煎包一般，熟了以后，再用调料拌一拌，味应该也不会太差。biquka

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可没有银的人，多半也拿不加盟费，买不起调料，要怎么，还得好好计划才成。在这之前，最重要的，便是得让人一吃还想吃的。

云溪说了法，便让柳婆开始，锅用的平底锅，避免受不均，导致糊锅。柳婆毕竟饭多年，对油量控制的准，少量的豆油加上一小团猪油，香味显得更加郁。待将土豆放去之后，煎到一面金黄，再翻面，加少量的，盖上盖，等熟了以后，下面有少量的锅，香香脆脆的，味很是不错。

最后一土豆饼，是将土豆蒸熟，捣成泥，加上少量的面粉，淀粉，小葱之类的，成圆形的饼状，放在油上煎熟即可。

云溪现在不缺油，所以觉得这样的更好，猪油的香味，完全弥补了少油的缺，撒上调料粉之后，香味就来了，味确实不错。

，便找柳婆帮忙，准备一些土豆的小吃，她计划狼牙土豆，炸土豆和土豆饼，以小摊的形式推广，之后发展加盟商，这生意是小生意，大店肯定看不上，只有一些手里没什么银的，才会想这个。