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还是同样的
作,来到了熟悉的星际菜市场。
厨神系统没有废话,直接拿
腩
洗净切块,冷
下锅,放
姜片,
椒和大料,煮至沸腾,
腩
捞
洗净,再
行翻炒,加
葱姜蒜等调味料,加
盖过
,再放
山楂,小火炖至两个小时。
同时,苏白白也看到了霍霆
在一分钟之前发的消息:【苏小
,没有新菜也可以,只要是你
的都好吃】。
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手擀面的面团手
要偏
,和面的
量应该不超过面粉的一半,加
时需要一
的加。醒面也是非常重要的,经过三
三醒的面团擀成的面条又柔
又劲
,不会断裂。
苏白白也记住了其中
面的要
:
好这一切,香味就已经飘散了
来,可以想象之后的味
该有多好。
这还需要考虑吗?
准备是不可能提前准备的,等任务发布了再说。
厨神系统背着胖乎乎的小手扬着
看着苏白白,
声
气
:“苏白白,你要先学哪一样?”
厨神系统挑选了一块黄
的
腩放在了苏白白的面前。
..
。
苏白白:”s级红烧
面。“
它把碗放到了苏白白面前
:”苏白白,吃吧,吃完就开始练习。“
对于调味料的挑选,苏白白已经都会了,只要厨神系统说需要什么她立
就能挑选
合适的。
市面上常见的
有两
,黄
和

,黄
的颜
一般为棕红
或者暗红
,
组织
分为白
,脂肪
分为淡黄
或
黄
。
质细腻,肌
纤维较
,肌
与肌
间比较少脂肪夹杂;
厨神系统把手擀面下

的
中,煮熟后捞
碗中,然后舀一勺
,舀一勺
汤,一碗红烧
面就完成了。
默哀。
当然是少的那
啊!
最后厨神系统又带着苏白白去了一趟养
场,给她加
了一遍印象,,才回到意识空间的厨房里。
苏白白
:“我明白了,我
上就去找。”


的颜
一般为暗
红
,脂肪
分偏白。从
上看,

比黄
暗一些,脂肪颜
洁白而富有光泽。
质较
,肌
纤维
而松弛,
量大。
也许是有了之前学习s级
谱的经验,这
看似是一
,实则算是两
的s级
谱,苏白白也只
费了半个月的时间就掌握了。
厨神系统:“行,跟我过来。”
面条需要用到的是
粉或是特
粉,颜
偏米白
,粉质光
,手抓不易成团。这类面粉中的
白质
量都比较
,
也比较足,用来
手擀面
又劲
。
一离开意识空间,苏白白立
拿起手机给霍霆
发去了消息:【霍总,红烧
面吃不吃?】
她毫不怀疑学成归来的她能成为名震一方的糕
大师。
苏白白:“二狗,我要学习新的
谱。”
他……这是什么意思?
在炖
的期间,厨神系统便开始教苏白白
面
手擀面,胖乎乎的小手
的又快又好,还很赏心悦目。
红烧
面需要用的是
腩,
腩表面带有一层
以及油
,煮好以后吃起来比较
糯,没有过
的纤维
。
“而我们所需要的就是黄
的
腩。”
厨神系统讲的很细致,两者差别很大,苏白白很快就挑选了很多适合
红烧
面的
腩。
苏白白这次运气不错,
到了两
s级的
谱,尤其是那
s级
样糕
,其中的糕
让人
缭
,没有上万也有几千。
厨师系统也许是听习惯了,苏白白对它的称呼,这次竟然也没反驳,把她拉
了意识空间里。
苏白白闻着这香味早就
四溢,面条柔
劲
,汤味醇厚、
酥烂,一
接着一
让人停不下来。