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第17章 新菜,S级红烧niurou面(2/2)

还是同样的作,来到了熟悉的星际菜市场。

厨神系统没有废话,直接拿洗净切块,冷下锅,放姜片,椒和大料,煮至沸腾,洗净,再行翻炒,加葱姜蒜等调味料,加盖过,再放山楂,小火炖至两个小时。

同时,苏白白也看到了霍霆在一分钟之前发的消息:【苏小,没有新菜也可以,只要是你的都好吃】。

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手擀面的面团手要偏,和面的量应该不超过面粉的一半,加时需要一的加。醒面也是非常重要的,经过三三醒的面团擀成的面条又柔又劲,不会断裂。

苏白白也记住了其中面的要

好这一切,香味就已经飘散了来,可以想象之后的味该有多好。

这还需要考虑吗?

准备是不可能提前准备的,等任务发布了再说。

厨神系统背着胖乎乎的小手扬着看着苏白白,:“苏白白,你要先学哪一样?”

厨神系统挑选了一块黄腩放在了苏白白的面前。

..



苏白白:”s级红烧面。“

它把碗放到了苏白白面前:”苏白白,吃吧,吃完就开始练习。“

对于调味料的挑选,苏白白已经都会了,只要厨神系统说需要什么她立就能挑选合适的。

市面上常见的有两,黄,黄的颜一般为棕红或者暗红组织分为白,脂肪分为淡黄质细腻,肌纤维较,肌与肌间比较少脂肪夹杂;

厨神系统把手擀面下中,煮熟后捞碗中,然后舀一勺,舀一勺汤,一碗红烧面就完成了。

默哀。

当然是少的那啊!

最后厨神系统又带着苏白白去了一趟养场,给她加了一遍印象,,才回到意识空间的厨房里。

苏白白:“我明白了,我上就去找。”

的颜一般为暗,脂肪分偏白。从上看,比黄暗一些,脂肪颜洁白而富有光泽。质较,肌纤维而松弛,量大。

也许是有了之前学习s级谱的经验,这看似是一,实则算是两的s级谱,苏白白也只费了半个月的时间就掌握了。

厨神系统:“行,跟我过来。”

面条需要用到的是粉或是特粉,颜偏米白,粉质光,手抓不易成团。这类面粉中的白质量都比较也比较足,用来手擀面又劲

一离开意识空间,苏白白立拿起手机给霍霆发去了消息:【霍总,红烧面吃不吃?】

她毫不怀疑学成归来的她能成为名震一方的糕大师。

苏白白:“二狗,我要学习新的谱。”

他……这是什么意思?

在炖的期间,厨神系统便开始教苏白白手擀面,胖乎乎的小手的又快又好,还很赏心悦目。

红烧面需要用的是腩,腩表面带有一层以及油,煮好以后吃起来比较糯,没有过的纤维

“而我们所需要的就是黄腩。”

厨神系统讲的很细致,两者差别很大,苏白白很快就挑选了很多适合红烧面的腩。

苏白白这次运气不错,到了两s级的谱,尤其是那s级样糕,其中的糕让人,没有上万也有几千。

厨师系统也许是听习惯了,苏白白对它的称呼,这次竟然也没反驳,把她拉了意识空间里。

苏白白闻着这香味早就四溢,面条柔,汤味醇厚、酥烂,一接着一让人停不下来。

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