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例如今天,他模仿川菜的
煮白菜,
了一
煮
甲。作为川菜里面的代表菜,
煮白菜看着十分普通,但是内里的
华也是川菜细致的表现。所谓的“吃
不见
,吃鸭不见鸭”是对它最好的评价。
虽然对
菜这门功夫没有研究,但是李渔和常茗肴也一起聊了很久。没有
不言寝不语的讲究,两人一起讨论着每一
菜,或者提提里面的一些
材的更换等等,气氛十分
洽。
“鲜叔。(鲜叔)”李渔和常茗肴都抬
,看向鲜浩博。
熬炖得
稠的汤
过滤之后像是一碗清茶
,还是
泽十分淡雅的那
。吐沙
理好的
甲在放
去煮,
满汤
味
的
甲
放到嘴里,鲜
又
味,还十分滋补。
再说苏菜,淮扬菜里面很有名的文思豆腐。他将豆腐丝用鱼
替换了,韧
的鱼
在他的刀下依然能切成比
发细丝还细。汤
用的虾壳和蟹壳熬的,先放
菜丝,带
菜煮熟,
沸的时候放
极细的鱼
丝,筷
轻拨,瓦罐盖上盖
,立刻离火。鱼
丝若是久煮,就老了!
“原来是茗肴,你们怎么这么晚了还在餐厅里面用餐。我可以坐在这里吗?”鲜浩博见常茗肴十分识趣的

,才坐下。
“小渔?”鲜浩博快步走过去,想要看看背对着他的那个和小渔谈得十分开心的人是谁。这会儿他就像是无意间发现自己的女儿在和别的男人约会的父亲一样。
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鲜浩博难得的跑到养
会馆的休闲酒吧去喝了大半夜的酒。这个休闲酒吧也是绝对的霸气,客人喝酒有限量的!不
你是谁,想要在这里狂喝
饮,是绝对不行的。而且还有人专门记录每个人的
单,不会让你喝相冲或者互相影像的酒类。
甲和白菜一样,都是十分平常的材料,但是这汤
却极为讲究,各
好材料不要钱一样的放,慢慢熬煮。然后再过滤清汤
来,不留
材和胶质,一
油珠也不要。
还有他在国外去旅游的时候,吃到的特
菜、香料、调料这些,他都会用起来,然后改
传统菜肴或者是尝试新的菜式。让人的
有一个全新的
验。虽然说传统菜传承几千年,有它独特的风味,但是偶尔换一
方式来
,也有特别的新鲜
,更受大家的
迎。
没一会儿功夫,常茗肴就端了几
菜过来,让李渔尝鲜。不过李渔倒是吃不
评论员的那么多话。只是每
菜他不会狼吞虎咽,而是慢慢的吃,给
自己最真实的
觉。完全是站在一个
客的位置上,对这
菜
评价。
“小渔晚上的时候给我送了些
材过来,我正好在研究新菜,所有请小渔帮我尝尝。”常茗肴解释
,不过也多看了鲜浩博两
。就他所知,鲜浩博不是这么喜
凑
闹、
闲事的-
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正想要借酒消愁的鲜浩博显然对这些不让他一醉解千愁的人不满。不过在酒吧呆了大半夜,这会儿反而没了喝酒的想法。见时间差不多了,就想着去餐厅吃
东西。
合的烹饪海鲜的方式,来
海鲜。这样的海鲜带着各地的特
,也是别
一格。
站在餐厅门
,鲜浩博以为自己的
睛
了呢,他怎么看到了李渔,难
真的是酒
麻痹神经了,这会他实际上是在
梦?别闹!