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分卷阅读69(2/2)

几位评委也如凡德尔所说,对于常茗肴的菜更为欣赏。

另外一边的凡德尔也不差,他比常茗肴还要大上几岁,但是莫名的觉到常茗肴那压力,让他的手脚有些忙了。这是他从未会到的!

因为在室外,虽然是电磁炉,但是对于温度的控制也难些,毕竟室外温度和室内完全不一样。又有海风时不时的一下,凡德尔的鱿鱼就焯的时候老了一。但是常茗肴同样用火的螺片,更薄,却是恰到好

什么叫碾压,在接下来的几菜里面,常茗肴完全是将“碾压”二字贯彻落实了!

“……”

常茗肴和凡德尔分别品尝了自己的菜和对方的菜肴。无需评委判断,凡德尔自己就说了:“我输了!”

刚刚对于李渔没有下海需找材,凡德尔的家就来提醒过了。不过李渔表示等下一定会有新鲜的海鲜给常茗肴和凡德尔用,家就没再说什么。就这来说,家的素质是绝对过的。

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小灰和它们上来不少的鱼虾蟹,完全是让两位大厨随意挑选。李渔下海去将那些海鲜通通上来,常茗肴还喊了服务员去帮把手的。关于小灰和捉到海鲜送回来的画面,几个评委和凡德尔他们这一行人,都是看直了的。

常茗肴选择的菜也很简单,不过都是改良版的。龙井虾仁,龙井被他换成了海茶,晶海螺,传统的海鲜汤,只是材料全是用的壳类海鲜。常茗肴菜的动作十分麻利,一没有拖泥带。所有人看着,就像是在欣赏一艺术汇演一样。

凡德尔擅长用普通的味的,常茗肴就选了海虾、海螺、海贝和招蟹。绝对是最常见的,就是平日里赶海的人也能捉一大桶的,完全符合凡德尔那号称最普通的材。

李渔闻着就是一淡淡的酸味,让他不自觉的吞吞。赶拿起筷开吃,螺片十分脆,咬上去比起那菜里面的黄瓜的脆也丝毫不逊。螺片带着韧劲,黄瓜是嘎嘣脆的,各有特。不过整菜都是脆上酸味,十分开胃。

凡德尔鱼虾蟹扇贝这些都是有选用的,虽然没有鲍参翅肚,但是总来说材料比常茗肴选得多,而且更好发挥。本来想要选海螺的,不过没下得了手,有常茗肴过的材,他无法超越的压迫。不得不说,作为厨师,这绝对是最心的事情了,还没有之一!

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不过在装盘的时候,常茗肴却多装了一份,而且是分量十足的,亲自递给了李渔:“尝尝,看看喜不喜。”

没一会功夫,李渔就已经把他那份吃完了。这让旁边的围观群众表示羡慕嫉妒恨。一个个看着他,只是刚刚李渔毫无所觉,沉浸在之中了。

而凡德尔的分神让常茗肴皱眉,提醒:“如果我的对手只是这样,我觉得这场比试是对我的侮辱。-

“至少你的还是不错的。”常茗肴淡淡的说

两人动作都是极快的,装盘送给评委的时候,凡德尔的菜看上去彩更加丰富。而常茗肴的菜却更加朴实,彩内敛,简单清

,应该算是一份偏西式的海鲜拉。

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