摆放完工，一人等就退下了，独剩小一人。不多时，锅中开，翻。

“刀削面？”宁羽洛来了兴趣。

宁羽洛细细的品着，“如果没猜错，这个是先炸后炒最后上锅蒸。否则不来这。”

包间很大，就算是坐下十几位客人，依然剩下很大一块空地，而这锅就摆在了空地上。

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一块送中。

而这刀削面，在星际上是没有的。

刀削面，汉族面，行于北方。削面时将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开锅内，煮熟后捞，加臊、调料用。

“刀削面，小可是个中手，我刚才求他在这里表演一下的。瞪大睛看哈！”顾云倾兴奋地开。

“……”小看了宁羽洛一一言不发。他已经不想说什么了。这菜是他爸爸亲手的，对待这菜，他爸爸已经浸四十余年，掌控力自然是无与比的。只是对方一个小孩怎么知的？

面条他接的不对，一是汤面，一是拌面，还有一是炒面。这三类在星际的地球移民心中还是有地位的，不过能站住脚的品并不多。

“这是要嘛？”几个人不解地询问。

小酥中带酥，味清淡鲜，虽然都是，也都是裹浆过油炸，可和前面一过油相比，这菜味要鲜清淡。

这一连串的动作比表演节目还要好看，一刀赶一刀，削的面叶儿，一叶连一叶，在空中划一弧形白线，面叶落汤锅。

“你……”

“油脂在炸的时候已经控了去，随后的翻炒让他味，最后的一蒸的工序则是整菜画龙睛。这样来的酥才会既有的油香，又有汤的鲜，且看不到油。而且这外面绵里面依然保持着酥香的，恐怕厨对控制火候和时间的掌控力已经到了让人望尘莫及的地步。”

正琢磨着，包间的门被打开了，小换了一雪白的衣裳，后一随从将一应件摆在了包房内，包括一锅。

就星际上的特来说，面和拉面以及担担面算是汤面中的佼佼者，其他味的也有不少。而拌面就差了很多，几乎没有几样能拿得手的。

酥而不烂、而不腻、还带着一丝酱香味。

“小。你输了。”顾云倾看小的脸就知对方已经被吓到了，这输赢不问可知。“怎么样，该你履行赌约了吧？”

削了一会儿，小停下了动作，将煮熟的面捞成一碗一碗的，浇上刚才一起端上来的一碗卤。

炒面则是百齐放，各味，各料的炒面各领风，都有不小的受众群。

第88章

宁羽洛十分讶异，这……面是削来的？

“好，我这就去。”小虽然言语举止嗲，格却很豪，“大家等着的我特制的刀削面！”

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小左手托住那块已经的十分光的面团，另一手执起一件极为特别的东西。手腕轻抬横拉力，对着翻的汤锅开始削面。

听到刀削面这个词后，宁羽洛有一没一地吃着菜，暗中却开始查询信息，看看这个刀削面到底是怎样一。