不得不说王淑兰是个际创业型女人，在晚上给老谭接风洗尘时，来的有区和药局的领导，还有主消防的。这些人无一例外的和王淑兰都成了朋友，有的已是好妹，无话不说相谈甚了。

人各有长，善于际朋友多，朋友多资源就多，这本来就是资源整合合作共赢的时代，能到这一事业就成功了一半。

位由总派过去的一个老店长担任。

课后，很多年轻的孩都拿起手机，给远在家乡的父母打电话，说的是父母期盼的多长时间听不到的平常问候，每一声都很简单，但叫人动。

业务技能方面的华清和李静负责，有程有标准有实，的很好。

第二天，老谭开始筹建北京团队。

和东主王淑兰在车站接了他，没停留，直接到了柳林路正在装修的饭店。 [page]

当然，最大的亮是开放式厨房和养生酒，最引人的是东北饺酒文化。

当天晚上，两个新来的主找到老谭，说自己有几个朋友也是饭店的，没受过这样的培训，想第二天旁听一下。

然后亲自设计菜谱，在保持阿巧传统特的基础上，合了当地文化元素，保证一开业就打炮。

第一天培训有一堂情景教学，老谭讲的是孝恩，朴实的语言加上真诚的讲述，员工们受动，大分人都哭了。

把华清调过来厨师长，苏娅琪琪格调过来饺主，在苏州表现不错的李静任经理，她的督导职

第二天上午的培训多了几个人，等到下午多了十多个。晚上，那些旁听者的老板也来了。

“爸，我现在好的，你和我妈都好吧------”

怎么说呢，老谭的培训实际，接地气，没啥华丽语言，也不是胡编造，全是二十年的职场生涯所总结来的经验，用饭店人能听懂的语言说来，大家容易接受，听完后恍然大悟：哇，是这回事——

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“------”

于是，和那些旁听者的老板当晚成了朋友，最后一天的培训变成了好几家店员工的大讲堂。讲者激昂，听者激动，不是爆发烈的掌声。

员工素质和企业文化方面的培训老谭亲自，员工有一小分是从省城和呼市调过来的，其余大分是新招的，其中包括两个主。

“妈，给你的钱你就，下个月还给你转。”

老谭大方的答应了。

装修已近尾声，再有半个月完工。饭店的一切手续大分办完，差消防和卫生许可，这两个证得等装修完验收合格了才能发。

阿巧，没开业先开门，获得了京城餐饮人的认可。

“妈，你最近好吗，还疼不？”

这期间说一下对员工的培训。

另外合了现代元素的东北民俗风情的店面也是亮，在整条街上引着老百姓的目光，都盼着早开业，好去尝尝。

“爸，天冷，你上山多穿------”

由于是京的第一家店，老谭格外重视，亲自带领厨师和档老大到京城的大小饺馆考察，其中包括一些得好的知名中餐馆。

话语中伴随着人的理，时不时地一句俏话，或者一个发生在边小故事，叫人在笑过之后知了咋人，咋事，咋活。

三天后，这些人陆续到任，在周晓梅的带领下开始筹备人手，集中培训。