福兮祸所伏，祸兮福所倚，古人智慧，今人记之。

老谭上火大了，每天都能接到周晓梅、张丽、木兰的求助电话。

英唱歌好听，闲暇之余也大方的摘下罩唱上几首，获得大伙的阵阵掌声。

王红是领导，英和老大桂兰负责调馅，剩下两个女的负责和面。唯一一个男的主要力气活，抬菜搬面，分装送打包。

朱德宝下开关见机没反应，说坏了，然后便给维修工打电话，维修工说正在别的店修冰箱，得下午四以后过来。

于是把朱德宝喊过来叫他看看咋回事，是不是坏了。

这天王红不在，调馅间就英和大。俩人把其他馅都调完了，只剩下酸菜没绞。

英看着满满三大盆二百多斤的酸菜叹了气，看来的得用刀一剁了。

开始时大伙对她是同情，一个毁了容离婚的单女人，还带着个孩，属实不易。

一条“阿巧的鱼”打开市场形成销，成为时下行的“网红菜”，给店里带来效益，蹿人气，同时也带来了灾祸。

“别着急，我忙完了咱俩一起剁。”朱德宝说。

中央厨房的面间一共六个人，五女一男。

由于貌不众无能无奈，还半聋，所以一直单。

桂兰走后英把控好的酸菜拿到刹馅机前，像往常一样下开关，可刹馅机一反应没有。她又试了两次，还那样。

时间转到了八月份，老谭一晃儿在苏州待两个月了，现在人员稳定，一切运转正常，他准备回家看看。

英已经在阿巧工作半年了，她聪明好学，人又勤快，同事都很喜。

中央厨房面间负责饺工的培训，所以说四个女的下剂、擀、包饺都得会，并且还得厉害，要不然当不了师傅。

人都在，时间一长彼此就了解了，加上英随和，与人为善，活任劳任怨，自然而然的获得了大家的认可。同情虽然还在，但更多的是友情。

桂兰五十二岁，下岗职工，在阿巧工作五年了。她是个乐观人，没啥愁事，成天乐呵呵的。对人也好，没坏心儿，一副心。

五月份，她通过了调馅、和面、下剂、擀、包饺的一系列考，正式成为一名初级饺师傅，工资涨到了四千。这对她来说的日终于可以气，母女俩可以松宽的月吃月用了。

他一气之下把长沙正在装修的两家店的开业时间往后推迟，王淑兰也推迟了北京第五家店的开业，把这三家店筹备开业的人员补充到其他各店失的岗位上，这才稳住态势。

说实话这是事后闲谈，说起来显得轻松，其实当时的情况非常严峻，是老谭有生以来碰到的最大一次用人危机，几天时间发全白了——虽然光看不来，但确实白了。

英说：“那你赶走吧，我一会儿就完事。”

另外有老谭这层关系，从上到下所有人对她都非常照顾，不是生活还是工作上的。可以说这是她打带着孩独自生活所过的最气的日。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

王红经常下店里检查，她不在的时候由老大桂兰负责。

大对英说：“就剩下酸菜馅了，你辛苦儿，今儿儿媳妇来家，我提前回去一下，菜。”

唯一一个男的姓朱，叫朱德宝，四十岁，是李表弟，来阿巧之前站市场揽工了。为人忠厚，老实，不多言不多语，说话先笑。只是左耳后天失聪，看上去有些木讷。

其他两个女工比较年轻，是店里厨的老婆，人都不错。

的，三年以上的老员工都没走，觉着不值当。 [page]