给母亲过完生日老谭和儿待到过小年才回到省城。

腊月二十七，当老谭在北京老中医那里拿了三个月的药后来到火车站准备回省城的时候，发现和来的时候情况不一样了——站必须罩。

老谭给的理由有三：

老谭带着疑惑了站，检完票上车，车厢里的乘客全着罩，上到一张的气氛中。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

三，节期前确实是卖钱额最的时候，但卖钱额不代表利就。每年节期间原材料的价格都飞涨，差不多是平时的两倍，成本压力大增。

这个决定不可谓不大胆，好在艳华、张宇、燕都是明白人，充分信任老谭，考虑过后都同意了。

综上所诉老谭决定节期间放假，一是叫员工回家过个好年，要知有的店长、厨师长都已经四、五年没在家过节了，有说不过去。

每年节期间营业主要是怕给员工放假的话，等营业的时候员工有不回来的，现在最不好找的就是员工，很多店家装修都装修好了因为员工招不上来而迟迟不能开业已是正常现象。

也许是先知先觉，当然其中有对当前形势的判断，老谭在刚腊月的时候和艳华、张宇、燕了沟通，准备今年不预定年夜饭，国家的法定假日走，节期间放假七天，叫员工们回家过个好年。

－－－－－－题外话－－－－－－

谢长沙汇盛、胖哥老李、tianzonghong、会飞的兔兔猫、遮天乃大成之作等朋友的月票、推荐票支持，谢谢！衷心谢！

说到归齐还是老太太名声好威望，一辈受苦受穷却是一川的好名声，靠讨吃要饭把六个孩拉扯大，那么穷还培养了全村唯一的大学生，说起来就叫人竖大拇指赞叹。

一，今年的整销售情况非常好，多赚了很多，利够了；

“这不知，你问别人吧。”卖罩的说完继续卖一个，不再搭理老谭。

“新冠肺炎？咋地？和非典似的？”老谭问。

还有就是怕节期间放假的话失客，这是新开店所担心和顾忌的，等形成品牌的店几乎不用担心，只要开业就会有人，老顾客还回来。

当决定作为通知在集团下发之后，整个员工圈沸腾了。不单是员工，那些一直守在第一线的理人员也都沸腾，有甚者直呼万岁！

过大寿自然要来。

还有，只要营业就得给员工三倍工资，三十还得发红包，这笔钱算算不少，加上原材料涨价的成本预定要是不多的话整不好都赔钱。

二来这也是个反营销策略，开节期间给员工放假的先例，在餐饮圈里造影响，赚好碑。要知饭店只有在饭圈里有好碑才能活得久，啥都是自己人捧自己人。

老谭先买了一个罩上，同时问卖罩的咋回事，卖罩的说武汉发现疫情了，新冠肺炎。

毫无疑问这是一个正确决定，得民心。

二，一直说以人为本把员工当家人看，过年了应该给员工放假回家过年，合情合理；

这个决定很不容易，餐饮人都知节期间是卖钱额最的时候，放假不营业纯是傻瓜。