如今那米粮店扣下了原本应得的三十钱，还把他们往死里打。

黄来福走柜台，笑眯眯地看着妹两，“丫，今儿辛苦了。”说着给每人过一个荷包。

梅娘就了解这么多。

三人一酒楼大门，就被一人拦住去路。

在这样一个镇，一天的收能有二十两那就是很的营业额了，当下一个壮汉的日工资也就三十钱上下。

这……这李娘太讲究了！

“兔崽，还没人敢在我这里撒野！”一汉手里拿着长，一全打在了大脸盘上，因为他把另哥俩挡在自己侧。

黄来福在柜台后准备两荷包，每个里面了几钱散碎银。

起初黄来福还兴，送错菜说明生意火爆。他全然没有考虑到怎样提这个效率。

“姜，我们瞧瞧去。”

却说董梅和秋来到街上，刚从一布店来，不是秋反应快，就差给人撞上了。

他去柜台后面看了看账本，老刘对他打了个手势大概是收有十两之多，这就半日收，预计在夕时前后。

“每一桌准备一份菜单，伙计只需认得菜单名，在客人的菜名上记号，标上桌牌号，再把过记号菜单拿去后厨，上菜时看着菜单就不会错，且大家无需用嘴说。最后上完了所有的菜，再把单放柜台，也好早些算好价钱，全不耽误，岂不更好？”

“那你说说看，如何能不送错菜？。”黄来福坐在她跟前，认真听着。

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相传，伙计跑去把客人的菜告诉后厨，后厨好又给厅堂的伙计。人不多还好，但像今天这样的情况，伙计哪里记得是哪桌的菜，今天送错菜的状况可不少。 [page]

“不用，不用，应该谢谢您让我们在这活。”妹了忙推辞，她两今儿可是学到了不少东西。

那哥仨在东街粮店帮人活，背麻袋。背够一百袋百十斤的麻袋，就得三十钱。哥仨背了一上午，一百多袋，结果老板只给三十钱，说多的十多袋不好算钱。哥仨气不过就跟人打起来了。

里面的老黄见到这一幕，心情又低落下来，唉！虽说不能独占，但这也太快了吧。

董梅当时就是介绍了下前世的餐厅基本运用方式，至于后来的扫码餐就没法说了。

几人都朝着前的米粮店去，那铺前围着不少人，一阵叫好声不断响起。

他坐在柜台里面，收拾好账本，从袖袋拿那两丫送的红包，随手打开，一张纸来，随意瞟了一。

还不如一个孩呢！

“黄老板。”姜敬带着妹两来给黄来福辞别。这时伙计们在后厨吃饭，这三位刚在楼上跟着一起用过了。

“拿着，这是黄伯伯的一心意。”黄来福朝姜敬使了个神，姜敬立帮着接过荷包，放丫们的小包包里。

耳边传来梅娘张的声音：“，我刚瞧见上次那仨混混，跟人打起来了。”

他再瞧外面，已不见了人影。

“三位请留步，我们掌柜有请。”那人指着迎客酒楼。

黄来福不停，“对对对，老刘听见了吗？就照这法来。”刚被董梅搅得情绪稍稍低落的老黄，这会又被青柳逗乐了。