丁余嘿嘿一笑，摸了摸：“听说，有好几百年了吧。”

他说完，自己也有不好意思，这明显就是捕风捉影，没没据的事情，两人正说话间，那半掩的门扉忽然被人拉开了，里面来一个青年人，同他们打了个照面，有愣住了，尔后才：“不知两位，有何贵？”

了半碗递给一旁的丁余，笑：“这位小哥也来尝尝。”

江宁：“不错，贵店的酒，卖吗？”

这样的酒，度很低，酒浑浊，而且甜中带苦，苦中泛甜，乍一喝起来本没什么酒味，对于江宁来说，这个酒的味有类似于馊掉了的谷，简直难以。

醉来坊的门扉半掩着，能看到半扇院，里面静悄悄的，丁余探看了看，对江宁解释：“这一家酒坊，从我记事的时候起，便在这儿了，没想到如今竟然还在。”

江宁也没想到正听着人家的八卦呢，主人就从门里来了，一时间也有些尴尬，尔后才坦然回：“我们想要买酒。”

听了这话，江宁也没怎么失望

江宁失笑：“这是什么时候的事情了？”

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青年上下打量了他们一，和气地笑：“我们酒坊不卖酒。”

江宁闻言，便知丁余说中了，他微微一笑，对赵掌柜：“叨扰掌柜了，我们先去看一看别家的酒，若是没有合适的，再回来这里。”

听了这话，江宁问：“他们家的酒如何？”

听了这话，赵掌柜立刻辩解：“发酵太过是因为最近天气炎导致的，其他的酒都没有这问题。”

赵掌柜一愣：“烈一的？这个不够烈吗？”

江宁看了看手中的碗，有讶异地：“这个是最烈的酒了？”他发誓他只尝到了一麻味，像吃到椒的觉，然后一瞬即逝，如果，这就是所谓的烈酒……

他放下碗来，问：“还有烈一的酒吗？”

丁余摇了摇：“不知，从前我们家的酒坊还在的时候，我爷爷便不让我尝他们家的酒，而且他们家的酒，也不往外面卖。”

见他主意已定，赵掌柜也无可奈何，只得：“这个自然，客人慢走。”

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丁余压低声音，窃窃地：“我也是听别人说的，他们家是前朝皇的御用酒坊，专门酿造贡酒的，当时风光了好一段时间，不过后来喝死了人，就被抄了家，后人回到越州，又开起了酒坊，还是日日酿酒，只不过酿来的酒，再也不往外面卖了。”

青年人颇意外地看着他，：“买酒？”

江宁跟过去，抬看了看，只见那家酒坊门上的匾额写着三个大字：醉来坊。

江宁看了看手中碗里的酒，酒泽泛黄，看起来有些浑浊，他犹豫了一下，抿了一，几不可见地皱了一下眉，然后将碗中的酒一饮而尽了，那滋味，有难以言明。

他知古代的酿酒技术还不成熟，甚至可以说是很落后的，制作过程很简单，一般都是把麦粱等谷和制酒曲放在一起，封闭发酵，然后过一些日，过滤煮沸之后，就能用了。

江宁与丁余两人了赵记酒坊，斜对面第三间，便是柳翁酒坊了，他们正要过去，丁余忽然咦了一声，走几步，：“原来这家酒坊还在。”

江宁诧异：“这是为什么？”

一旁的丁余喝完了酒，砸吧砸吧嘴，开对江宁：“三味酒的烈确实不够，味先甜后涩，客人也不太喝，况且，这个酒的酒曲放多了，发酵时间也长了，过了。”