薯片很脆，平时损耗就不小，搬运起来更是。方天林也只能暂时先这么将就着，实在是铺面太小，总不能直接睡在铺里吧？那可是卖吃的，这样不大卫生。

螺旋状摆放，一斤恰好能装满一盒。

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“这就好，这就好。对了，铺生意这么好，会不会有人下绊？”沈老爹刚放回原位的心騰地又悬起来。

“移动摊一共卖去大约二百斤，得银七两多，铺里售一百斤，得银十五两，外卖窗一百五十斤，得银近四两，总计二十六两。”

沈家湖负责薯片作坊正常运作，沈家溪负责各材采买，沈家海则着薯片包装一事，除了致的礼盒之外，简单的藤盒木盒都给安村民制作，其中以跟沈家一过来的广延村民优先。

见方天林搁下笔，沈老爹代表大家声问询：“怎么样？”

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“要是有人打坊主意怎么办？”

方天林话落，房内一片静寂，落针可闻。

“这个不好说。”方天林思忖片刻，没有把话说满，“有家的人怕是都看不上，一天销售额还不到三十两，也就一顿饭一件衣服的事，随手抖搂一下就有。不过我也不敢保证所有人都这么认为，毕竟薯片的利相当可观，只要量上去，赚可着实不少。”

外卖窗那边薯片价格比铺内货架上的要低上不少，客量明显要比铺内，方天林跟姚大嫂两人一起上都有些忙不过来。当然这只是暂时现象，忙过这一两天，估计客量就会回落。

移动摊也全换成魏晓东的同行，自此沈家人彻底解放来。

等手一有余钱，方天便又招了些人手，其中坊招了六人，掌柜和帐房各一个，店伙计四个，作坊那边则又雇了一个厨师，两个刀工，还请了几个打下手的，负责洗涮烧火之类。

“只要不是碰上恶意满满的商家，就跟他们合作，若想要独自吞下坊，就主动去找其他商家甚至他们对家合作，宁可少赚也总比被吃得连渣都不剩要好。”方天林早有准备。现在沈家还很弱小，被人趁机占便宜也没什么好抱怨，等沈家站稳脚跟，那就有了话语权，到时就不是谁想欺就能欺。

“老三媳妇，你跟家河请的那个厨师可靠吗？”沈老爹最先回过神来，面上写满了担忧。

“客官，慢走。”开业第一单生意就不小，沈家河即便忙了好一会儿，心里也兴。

沈记“好再来”坊靠近西区，开业时鞭炮的响声引了一分西区住过来。因着这边邻中心区，附近住的多为小有家之人，不知是不是为了撑面，基本都是一买就是半斤以上，买个一两二两尝鲜的几乎一个都没有。

方天林他们到家时，来恭贺的村民早就拿着礼回了安村，只留下沈老爹和沈家海他们，晚上就在薯片加工作坊那边落脚，倒是不愁没地方住。

这可比卖羊那会还让人惊诧，那东西毕竟养了两年多才得那么几只，况且羊本价格就，一只普通羊就能卖个一两左右。薯片却是用最低价的粮土豆制成，纵使算上各损耗成本其实也不低，利却依旧相当可观。最主要的一便是这门生意谁都能，不像方天林养的羊动用了空间，旁人就是想仿照也无着手。

很快，一天时间就过去。黄昏时分，方天林跟沈家河四人合力，将铺里余下的货都装上车，从后门运走，这样铺就不用人守着。

安村民得到实惠后，排外情绪明显削弱许多，沈家一行人就此在村里安定下来。

接下来一段日倒是风平浪静，过了几天生意峰期之后，坊销售量逐渐平稳。

铺开业时间有晚，这样忙碌的场面只持续了小半个时辰，一到饭时分，人群便逐渐散去。

“爹，没事，那厨师就只负责炸薯片，各味方都是我们自己调的，就算有人将他挖走，甚至偷了作料去，短时间内想要破解也没那么容易。”方天林没说的是，其中有两是自乾元族之手，调味品很是特殊，是经过多植提取而来，任他们想破脑袋估计都想不来。至于其他方，不是靖朝没有，就是味不符合，没法用。

坊目前还只有薯片一，货太过单一，简

有了第一个吃螃蟹之人，第二个第三个就不远了。不过之后几个客人买的量明显要小许多，看穿着打扮估计是哪家下人。

晚上众人大吃了一顿，之后便聚在方天林家中，目光都放在账册上。