掌厨却被吓傻了，他唯一一次被贵人宣召，是因为得不够细，被贵人发落，险些不能活。一听说楚王召见，立即吓得两战战，直接在地上起不来了。

沐若松想起他随会带着心包，便拿来：“殿下，多少吃些心吧。”

从此，泰和楼在炒菜的路上一路狂奔，将天京的事业推向了新度，也开启了华夏民族炒菜的历史。未来千百年，随着油棕，芸苔(油菜)的引，有了油，炒菜从天京贵族的享受变得越来越平民化，渐渐发展南北各大炒菜系。

被称为芸苔的油菜还在西凉当白菜吃，没有传华夏，百姓习惯吃羊，吃猪的少。油少，在客观上限制了炒菜的发展。

沐若松看的心疼，如果不是边一大堆灯泡，他已经上前把人抱住，百般安，哄着吃东西了。

此后话不提。

“免了，我不喜叫人跪着，不好说话。”沐慈的声音清，语调平淡，并不咄咄人。

掌柜的起，依然不敢抬，而掌厨哆哆嗦嗦爬不起来，被锦衣卫给架起来了。

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他自己一态度，或许对掌厨有很大影响，便安抚：“已经很不错了，有赏。”然后饿着肚，转靠着窗台，静静看着外的车龙，人声鼎沸。

楚王是谁？那可是龙，大幸第一个藩王，天上星宿下凡啊。这样的天潢贵胄会厨艺这下九的东西吗？

掌柜正琢磨着给掌厨沐浴熏香……锦衣卫已经等不及，直接把面条似的掌厨提溜上去了。因都是蒸煮菜，掌厨上油烟味倒不重，衣服也净。

掌柜派了机灵的小，飞快去找东家报告了，怎么着也要东家亲自来谢才是礼数。

现在有幸被楚王亲自指，简直是天大的恩。

……

实际上，古代炒菜没有发展，主要是缺油。

沐若松对自己的二叔摇。

楚王说话比叮咚的泉更好听，又和气……两个小人腰不弯不了，恭敬听着。

而掌厨乐颠颠去炒菜，能成掌厨的就不是个笨的，其他的菜品也开始炒制起来。

他忍不住张嘴劝：“厨日日围着灶台，一烟火臭气……”

掌柜忙忙跟了厢房，并不敢抬，两个人都“五投地”跪下。

掌柜掌厨一一应诺，激涕零下去炒制菜品。

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其实学会炒菜倒不是泰和楼今天最大的收获，最重要的——楚王是授业之师。

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“厨没烟火气倒有脂粉香么？少啰嗦，我饿了，去把人叫来。”沐慈饿得血压低，更不喜被人一再反驳。

第215章救定王·守望相助

等梅包。

贤世就不想为了些微小事而闹僵，不再劝了，也给两个好友使。

沐慈像指合殿的御厨秦山一样，将炒菜的要领一一说了，很接地气地叮嘱：“可使用猪油、豆油，南方的茶油等，别用羊油，味膻。”又看掌厨包巾的脑袋，叮嘱：“以后都用净巾把脑袋包好，别掉了发灰尘去。”

贤世早被父王和妹提过，知楚王只是看上去萌弱，实则难缠。凡事他调了第二次的，最好照着他的话，否则这个人翻起脸来可从来不问对象，不后果的。

牟渔一块一块地投喂，这在合殿是熟了的，所以旁人一就看亲密来。

贤世却还不放过沐若松，小声抱怨：“你这个伴读怎么当的，伺候着啊。”

牟渔在外，一般都面如冰石，惜字如金，很自然了一块心，也没多说话，直接搂着沐慈的肩，把心他嘴里。沐慈倒合，张开嘴可有可无地吃着。

自有锦衣卫去提人。

今天，楚王在泰和楼传下炒菜的手艺，那泰和楼就是楚王罩的了，这在整个天京，不，在全天下都是绝对的荣耀啊，门可以横着走了。

在古代，很多技巧包括厨艺都是家传绝学，轻易不外传。传给了人，就成了事实上的师徒关系，这在古代是很重要的关系，有时“诛九族”啥的，还会被牵连。

沐慈很平和地说：“叫你们来，是想让你们炒几个菜，不用怕。因你们之前没过，炒坏了我不会怪罪。”

而且他不牌理牌，你本预料不到他会些什么事。

菜品上来，沐慈看品相就知还欠火候，他对吃挑剔到极，并不下筷吃。

泰和楼掌柜早听闻里的楚王擅吃，只可惜里防范严密，新式的炒菜、烧烤方法一直没传来，便是开悟园和定王府，也敝帚自珍，并不肯叫人学了去。

但泰和楼作为一环比较有名的酒楼，油来不在话下。