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铿锵zhong田记事_分节阅读_9(4/4)

好好闹一番的,只是锦是军镇,并不重视这个。自己村里庆祝,自然就了小小的变动,摆个夜集,一起闹,顺便也是向众人宣布,年已经过完了,也该着手活了。而从年前停了的买卖,也要开始继续了。

杜安听到这个消息,特别是里正说到“手艺好的去摆个摊”的时候,特意盯了他几,杜安自然心领神会,就约了赵八合伙,好好的几样小来,好去凑个闹。

首先,过正月十五自然少不了汤圆。杜安和赵八商量了一回,一说起来才知,南方北方的法还有所不同。

南方的法是用温和了糯米粉,,将馅料包好,用手团成圆,一般叫汤圆。而北方的法则是先调好馅料,将馅成小团,放到装了糯米粉的簸箩里,端着簸箩用力晃动,馅料沾了糯米粉团成圆状,一般叫元宵。

杜仲平对吃的方面还是讲究的,据他分析,汤圆更薄馅大,糯一些,而元宵则是有些厚,可能更一些。不过,自家可以两些嘛,只要磨好了糯米粉,办拌好了馅,起来还是容易的。

只是,“要元宵去卖吗?汤汤的恐怕不好。晚上还是冷的,再说咱们家也没有那么多的碗,也没多少桌椅板凳的,总不能让人站着用手端着碗吃吧?”杜仲平很怀疑,最主要的是,别指望他会帮忙洗碗什么的,他还要去玩儿呢。

果然,带汤的东西不好。杜安决定,所有带汤的东西都不考虑。滴成冰的晚上谁都不想洗碗的。

“不如用油炸吧,炸好了用签串起来,拿着就能走?”杜仲平提议。炸元宵也好吃的。

这倒是不错,只不过可得准备不少签,这边可没竹起签来可要费不少劲儿。不过,他们有赵八。

赵八也不糊,劈了很多木来,只是有棱有角的也不好用啊。赵八也狡猾的很,看里正家两个小没事满村转悠着玩儿,就把人家骗过来帮忙削木。用就把人家给收买了。

两个小孩儿真是十分的老实,让削木就老老实实的削,一儿都不带偷懒的。一两天的功夫就削好了一堆。

杜仲平很喜这两个孩,问了家里没什么事,就让两人常来玩儿,给谨儿的零也不忘给小孩儿备一份。大过完年已经十一了,不愿和小孩儿一起吃零嘴,完了削木的活儿,自己就跟在杜安或者赵八后,给二人打下手。

过了年也有六岁,到底还小,倒是和谨儿能玩儿到一块去,对零也较没抵抗力。谨儿不缺吃,倒也大方的,所以两个小的经常黏在一起。

里正两忙得,虽然自家是不摆摊的,还是有许多事要心。比如,放灯就要防着别着火,要是有个万一的,乐事就成了祸事了。再者,哪些人家摆摊,哪个村的摆在哪个地方,等等琐事都要提前安排好,本来就是图个乐,要是因为小事起了矛盾就不好了。

所以两个人也乐意自家孩混到杜家去玩儿的。只是觉着孩总在人家吃东西不太好,王嫂还给杜家送过一回。杜安死推推不掉,只好收了。从此每天中午给三个小孩儿加一顿茶,权作加餐了。(冬天天短,一般人家只吃早晚两顿饭。)

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