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分卷阅读51(2/2)

于重视,许老再次问:“你创新的这个酱料真的没有名字?”

他的目光落在了院里的一株大橘树上,一会之后,就面无表情地思索起了橘酱怎么更好吃。

易白棠自己好的酱料放在会客厅的桌上,坐下来等待许老。

然后打开背包,将自己带来的东西一一取,分成两分,一分直接洗净锅同现有的酱料一起熬煮;另外一分则是洗净再同样用料理机打碎,并加锅中。

这时锅中酱烧开,大火转文火,文火熬一小时之后,再以猛火收汤。

这名字……你还不如就叫酱料呢。

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许老:“……”您要这么肯定,您倒是走啊,您跟着我来什么!还一脸“我不我不我就不见他”,不知的人还以为您不敢见他呢……

许老在心中腹诽了两句,到底也没能奈何这贵客怎么样,只能自己拉了门会客厅中,拉门的时候还不忘小心翼翼地遮掩着后的情况,导致他一个明明不胖的老人应是从门中挤了来,然后,就对上了易白棠转过来的视线。

但易白棠现在制作的这个酱料不能以这方式调而成。

嗯……

再接着,就是各各样的佐料,生仁,熟芝麻,腰果,松仁一概在料理机中打成碎末,砂糖,耗油,香油,用油照用量与前两者一同锅炒制,但如果只是这样,只是变酱而已。

真正的变化这时候才开始。

易白棠淡定地加大量的,用猛火开始熬煮。

许老:“您也一起?”

贵客说:“去去,尝味去。”

而这个时候,仅仅一扇拉门的间隔,许老一面看着外已经来等着自己的易白棠,一面无奈地看着偷偷摸摸来到这里的贵客。

易白棠瞟了许老一,随说:“那就叫气清新酱吧。”

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从桌底下的许老无言片刻,还是探了筷尖,沾取碟里的一,放中品尝。

他压低声音:“您老——”

贵客呵笑:“肯定得不好吃,不吃。”

说着,他走到易白棠跟前坐下,先打看了酱料的形态一,也没啥形态,就是差不多耗油的颜与粘稠度。酱料嘛,大抵也就这样了,外型上反正什么来的。

基础的酱味

不论是之前带他来的老陈还是和他对话的许老,都不见踪影。

易白棠开始放各各样的材料。

许老咳嗽一声:“刚才稍微离开了一下,来,我们尝尝你新作的酱料。”

首先是作为基底的熟用料理机打碎,这里刚好有。

-

接着是第二层的味,涪陵的榨菜味最鲜,绍兴的酱油别风格。

因为它需要除了材料不同之外,还需要一简单的加工,等到加了材料与简单加工之后,它将会……成为新一的基础酱料!

味问题。

尴尬。

易白棠将厨房收拾净,酱料装盘,拿着穿过天井来到会客室的时候,距离他厨房,正好一个小时又十分钟。

但这时候,会客厅里竟然空无一人。

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