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穿回古代之西医也zhong田_分节阅读_54(3/3)

实是潦草得惨不忍睹。

回到家天已经黑了,大家买了粉就走也没吃晚饭,幸好李慕书准备的粮够充足,也没真饿着。但再好吃的的零也是冷的,又哪能比得上乎乎的饭菜呢?所以当黄二娘端上火锅时,大家都激动得站了起来,吓了黄二娘一大。其实他们是准备抢火锅吃。

小辉吃完火锅就熬不住了想打瞌睡,李慕书和王大夫也非常困,今天虽然大分时间都坐着车里,但舟车劳顿也很累的。

安顿好小辉睡下,李慕书和谢越云洗洗也睡了,至于买回来的东西明天再整理吧。

有了焗饼的经验,焗糕是不成问题的。要红豆本就不用冰箱,放外面一会就结成冰了。但那个冰模还得请木匠大叔帮忙

“李平,你去一趟木匠大叔家,把这冰模的图纸给他。嗯,请他尽快好吧。”

“好,我这就去。”李平揣上图纸就门了。

李慕书带着黄二娘在厨房里忙活,今天他要试海绵糕。有了糕吃起来比只有的要绵香甜,还带了一味儿,特别好吃。

李平不在,李慕书就先教黄二娘学着,以后这些也会给她了,这样就算李慕书不在家了,大家还会有源源不断的好料吃啊!

糕材料有低粉,粉,橄榄油,,糖和盐一小摄。李慕书取来净的盆,打,放了糖和盐下去,就开始顺时针地不停地搅拌,累了就叫来黄安帮忙。直至把材料打至颜白,积比原来的要大三倍了才算好。

然后把它倒筛好的低粉,轻轻的拌匀,这时取分面糊来,加冲好的和油,搅拌均匀后再倒原来面糊里混合继续搅拌均匀,糕糊就算好了。把糕糊一一倒糕模里待用。

黄安在搅拌的时候,李慕书就让黄二娘烧火把焗炉预了,就算材料一边让黄二娘预焗炉。估算着大概的温度,李慕书就让黄安把糕模推了焗炉里烤了。待飘香味,用一竹签朝中间,再放到边试,如果还冷的,就继续烤,如果已经了,就差不多了可以取来冷却了。

李慕书当初让李平定的是小糕模,因为这个古老的焗炉是烧柴的而不是用电的,又没有显示烧到多少度了,但焗制的火候又很重要。而且,用柴火烧要达到温并不容易,所以李慕书焗制的甜品都是小而

糕一炉,李慕书取来就用刀切开看看里面是否松了,又用手觉还不错呢。切下一角分给黄安和黄二娘吃,问:“这焗的糕和蒸的松糕比起来是不是松一些?”

“松多了,而且吃起来真香。”黄二娘吞下糕赞不绝,越吃越想吃啊。

“嗯嗯,很好吃,很好吃。”黄安不大会说话,只是笑呵呵猛

“你们好啊竟然独吃不叫我!”王大夫不知由哪里钻来,明明一大早就没见到他了。只见王大夫窜厨房切了一大块糕,直接用手起来就吃。没两就全嘴里了,还边吃边说:“嗯嗯,不错不错,好吃好吃。小慕,多几个。”

“行,只要你们都觉得好吃。那我们再烤几个,一会送去给利先生和达叔他们尝尝。”李慕书哈哈大笑,来的菜呀甜品呀有人吃那是很有成就的。

“好!哈哈哈。”

三人合作,很快就烤好糕了。李慕书派黄安一一送去利先生家和洪达家里了。李慕书则盘算着打算等过年的时候,就在家里烤糕每家都送一个。但这之前得拜托达叔帮忙多买些粉回来了。

“好香啊,小爹小爹,好了吗?”小辉下了学堂刚迈家门,就闻到一郁的甜香味了,他可是记挂着小爹说要糕的哦。

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