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实是潦草得惨不忍睹。
回到家天已经黑了,大家买了
粉就走也没吃晚饭,幸好李慕书准备的
粮够充足,也没真饿着。但再好吃的的零
也是冷的,又哪能比得上
乎乎的饭菜呢?所以当黄二娘端上火锅时,大家都激动得站了起来,吓了黄二娘一大
。其实他们是准备抢火锅吃。
小辉吃完火锅就熬不住了想打瞌睡,李慕书和王大夫也非常困,今天虽然大
分时间都坐着
车里,但舟车劳顿也很累的。
安顿好小辉睡下,李慕书和谢越云洗洗也睡了,至于买回来的东西明天再整理吧。
有了焗饼
的经验,焗
糕是不成问题的。要
红豆
冰
本就不用冰箱,放外面一会就结成冰了。但那个冰
模还得请木匠大叔帮忙
。
“李平,你去一趟木匠大叔家,把这冰
模的图纸
给他。嗯,请他尽快
好吧。”
“好,我这就去。”李平揣上图纸就
门了。
李慕书带着黄二娘在厨房里忙活,今天他要试
海绵
糕。有了
,
糕吃起来比只有
的要
绵香甜,还带了一
味儿,特别好吃。
李平不在,李慕书就先教黄二娘学着
,以后这些也会
给她
了,这样就算李慕书不在家了,大家还会有源源不断的好料吃啊!
糕材料有低粉,
粉,橄榄油,
,糖和盐一小摄。李慕书取来
净的盆,打

,放了糖和盐下去,就开始顺时针地不停地搅拌,累了就叫来黄安帮忙。直至把材料打至颜
变
白,
积比原来的要大三倍了才算好。
然后把它倒
筛好的低粉,轻轻的拌匀,这时取
一
分面糊
来,加
冲好的
和油,搅拌均匀后再倒
原来面糊里混合继续搅拌均匀,
糕糊就算
好了。把
糕糊一一倒
糕模里待用。
黄安在搅拌的时候,李慕书就让黄二娘烧火把焗炉预
了,就算材料一边让黄二娘预
焗炉。估算着大概的温度,李慕书就让黄安把
糕模推
了焗炉里烤了。待飘
香味,用一
竹签朝中间
,再放到
边试,如果还冷的,就继续烤,如果已经
了,就差不多了可以取
来冷却了。
李慕书当初让李平定
的是小
糕模,因为这个古老的焗炉是烧柴的而不是用电的,又没有显示
烧到多少度了,但焗制的火候又很重要。而且,用柴火烧要达到
温并不容易,所以李慕书焗制的
甜品都是小而
。
糕一
炉,李慕书取
来就用刀切开看看里面是否松
了,又用手
了
,
觉还不错呢。切下一角分给黄安和黄二娘吃,问:“这焗的
糕和蒸的松糕比起来是不是松
一些?”
“松
多了,而且吃起来真香。”黄二娘吞下
糕赞不绝
,越吃越想吃啊。
“嗯嗯,很好吃,很好吃。”黄安不大会说话,只是笑呵呵猛
。
“你们好啊竟然独吃不叫我!”王大夫不知由哪里钻
来,明明一大早就没见到他了。只见王大夫窜
厨房切了一大块
糕,直接用手
起来就吃。没两
就全
嘴里了,还边吃边说:“嗯嗯,不错不错,好吃好吃。小慕,多
几个。”
“行,只要你们都觉得好吃。那我们再烤几个,一会送
去给利先生和达叔他们尝尝。”李慕书哈哈大笑,
来的菜呀甜品呀有人
吃那是很有成就
的。
“好!哈哈哈。”
三人合作,很快就烤好
糕了。李慕书派黄安一一送去利先生家和洪达家里了。李慕书则盘算着打算等过年的时候,就在家里烤
糕每家都送一个。但这之前得拜托达叔帮忙多买些
粉回来了。
“好香啊,小爹小爹,
糕
好了吗?”小辉下了学堂刚迈
家门,就闻到一
郁的甜香味了,他可是记挂着小爹说要
糕的哦。