洗完了土豆泥，一缸透着的褐。待淀粉沉淀之后，引章便叫冯嫂用瓢小心的将舀来倒掉，直到呈现下边的半缸淀粉。这时的淀粉还有许多褐的杂质，又用瓢将一寸来厚的纤维杂质刮掉，下边白的淀粉。再加满一缸，用大的木搅合，这样可以把其中的杂质搅上来以便清除。如此一天几趟的沉淀、舀、清除杂质、加、搅拌、沉淀往复循环，四天之后，杂质终于清除净了，最后一次舀掉后，洁白如霜、细腻光的淀粉，漂亮极了这才是纯纯正正的土豆粉

“小，这要是拿到城镇里去卖，一定会好卖的到时候，咱们又可以赚钱了。”鱼儿忽然说。

“这个问题我也在想，你也想想吧，想好了告诉我”

“这个土豆粉，是不是跟面条一样的吃法？”冯嫂也好奇，她还没见过下了锅又要捞起来晒、吃的时候再煮的面条

“快，快捞起来”引章忙叫。

对引章来说，这是久违的味，对安寄翠、冯嫂等来说则是初次遇上的味，骆家上下赞不绝，都说小好灵巧的心思。安寄翠也不由笑叹，说这个女儿真是越来越了不得了

鱼儿答应一声，赶忙用爪笠将成型的粉条捞盛着半桶清的桶中。浸泡了几分钟之后，还得捞起来在搭在凉得竹竿上晾上一个时辰，然后，移到大太地下曝晒直到成，土豆粉条这才算是大功告成

安寄翠的目光在她二人之间飘来转去，立刻明白了女儿的心思：她这是在栽培鱼儿忽然想到引华这些日总是颠颠跟在后瞎忙乎，不由得心一，暗暗警惕：得好好跟她弟俩谈谈，千万不能让引华也被她“栽培”了

“是，小”鱼儿神一振，很兴的答应。

缸上盖着一个孔细密几如针的竹筛。把舂得像渣一样的土豆泥放在竹筛上，叫冯嫂用一遍遍搓洗淀粉虑缸里。

接下来便是勾芡、面、虑粉条了，这就跟包馒差不多，用温调和淀粉，搅拌成有黏的粉团。然后，再加上适量的明矾和面。这不是包馒，和成的面不是那么，而是基本一半一半面的比例和成比较稀的浆。

“说得不错。”引章一笑，话锋又转，：“不过，土豆粉制作的过程繁琐，而且原料有限，你的想法虽好，就目前来说却不太现实”

“没什么分别，等过几天我给你们尝尝”但愿别失败，不然就糗大了引章在心里补加了一句。

引章特意叫人从晏家庄买来猪筒骨熬汤，从地回来一把小葱，切碎，在的油锅里爆葱油，将新鲜的青椒切细、剁碎，与沫、蒜泥一起炒，用来调味，还炸了一小盘生米，炒了一碗豆角沫。每一碗土豆粉，浇上香的汤，加上一大勺青椒千刀、油爆生米、翠绿的豆角，光是闻一闻便令人垂涎。

引章其实并未过土豆粉，当厨房大锅的烧开时，她比冯嫂鱼儿她们还要张。在引章的指下，结双手举着一个底钻了无数个的小圆铁桶，冯嫂便迅速舀了几大瓢淀粉浆去，一条一条白线似的淀粉浆便从铁桶底漏锅中，如即成型翻腾着浮面。

“这就是土豆粉啊，跟面条真像”鱼儿认真的打量着泡在桶里的洁白粉条笑。

饶是大脚、结力气大，冯嫂也很麻利勤快，但是抵不过装备太原始，这一工作行了两天，耗费了近两百斤土豆，才洗了半缸淀粉。

鱼儿一怔，了，不觉停下了筷，：“可是，小，咱们还剩下那么多土豆在地里，该怎么理呢？”

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“可不是像不过味要好得多呢特别是冬天时候下炉，更少不了这个。”

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六天之后，第一批土豆粉条闪亮炉。引章果然不负众望，又了一顿大餐。无论土豆粉还是别的粉、面条之类的，粉、面本的质量重要，但汤与料的搭更加重要。

接下来，便是把淀粉提纯。刚刚洗来的淀粉中有许多杂质，颜苍灰，还不能用，必须提纯。这活技术量不，也不难，就是耗时。

引章投过去一记心有灵犀的赞赏光：这个鱼儿已经在步吴家的后尘了，对生意赚钱起了无限的兴趣，也要着了