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“鄙姓寒,是来附近爬山的游客。”那人自我介绍说,“天已经晚了,这里没有找到旅馆,请问你们这儿能借住一晚吗?”
然而这样的声音很快地就被压了下去,因为镜
里
现的,并不是那张熟悉的脸,而是一双苍老的手。
果不其然,下一刻,林家的大门就被拍响了。
一旦糖
炒糊了,那
味儿都焦乎乎的,发苦。可要是炒不够时候,那糖
就淡。少了
厚酱的视觉刺激,味
再饱,吃着也缺
意思。
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-“主播真是家学渊源”
一个字,馋;两个字,好馋;三个字,真的要馋哭了!
接着
块下锅,均匀地在糖
里
动一圈,沾上了
妙的赤红颜
。伴随着锅里的嘶啦轻响,是
块着
,又各自
饱了
,在锅里翻熟,微微地炒
焦边儿来。
画外音里主播的声音倒是清晰:“回家了,爷爷说
红烧
吃。我想了想这个
大家还在上班,可能都比较饿了,所以就给大家看看。”
林老爷
不着急调大火候,须知红烧
就是得慢慢细炖才有滋味。
红烧
的猪
,是洛九江和林老爷
一起上街挑的。洛九江
照惯例,趁着林老爷
不注意的时候,照样把整块猪
用灵气洗濯了一遍。
房门打开,站在门前的是一个态度彬彬有礼,但神
晦暗疲倦的年轻人。
-“主播这么早就开播的吗,昨天不是请假一天?”
……
块备好,林老爷
就开始炒糖。
被刻意挑选
的猪
五
三层,
质细
,粉光致致,碰上去微微粘手,是第一
的新鲜
材。
-“现在这个时间才到家吧,主播风尘仆仆累一天了吧。”
-“这下知
主播的刀法是怎么练成的了。”
事了。”
这一刻,他们的幸福比的过几千个观看直播的的粉丝,也比得过半个小镇。
而半个小镇的居民们,则在路上就闻到若隐若现的
香,饱受着嗅觉上的折磨。
老人家对着镜
也一
不怵,在网友们的见证下,稳如泰山地把糖炒成最甜
的,泛着小泡泡的,最让人
指大动的焦红颜
。
就在洛九江
上就要下筷
的时候,他的神
突然一肃。
那
香、甜香几乎隔着屏幕都呼之
,透过最鲜明的视觉刺激,朝着观众们扑面而来。
大堂屋里,林老爷
把红烧
收
装盆。满当当的一大盆勾芡红烧
亮晶晶的,汤
郁饱满,香飘十里,最后却只能
了两个人的
。
等草果白芷和红枝
也统统丢
去,这一锅
里就不只有单纯的甜,也不仅仅锁着
的香,各
香料被炖
妙的鲜甜,统统随着小火慢炖的功夫,一
一滴地渗
里。
……真是坏到
油的一个主播!
正所谓,慢着火,少着
,待他自熟莫
他,火候足时他自
!
老人家的手背已经青
毕
,绷着一层松弛的暗

,拿起刀来依旧不
糊。猪
粘刀还韧,但他手起刀落,利落地把五
切了块。
系统心里又是咯噔一下。
不用说把
下锅,单是看着炒好的糖
,许多人都忍不住开始
溜
了。
林老爷
的厨房,各
调料都是齐全的。葱姜桂
只是基础调料,茴香大料也是常备的香辛。
弹幕里纷纷赞扬:
这让老人家后来捧着猪
的时候非常震惊:“镇上那个
站,啥时候舍得
大价钱买这
好
了?”
所以为什么不把镜
放近一
?!
炒糖
是个讲究活,对火候的把握要格外地
准。
这红烧
细细地炖了将近两个小时,不但炖得
酥
烂,红
弹牙,白
香
。上下两排牙齿一咬,顿时就溢
了满
香甜鲜
的
来。混合着直冲鼻腔的淡甜香气,简直是人间第一等的享受。
“那今天给你的接风宴,就更得让爷爷来。”
网友们隔着屏幕,痴痴地看着
锅,忍受着视觉上的煎熬。
直播间被打开的时候,粉丝们还有
诧异。