厨师们各自就位，指定的材也由主持人由盒装着带了过来，同样的，为了增加比赛的趣味，主持人仍然说了一大段的振奋人心的话，才予以了揭破。

舒夏看着盒里面的香菇，默了一下，用香菇菜，有很多方法，菌类材，既可以用来提鲜，又能够当材，但是理不好，不能让材保留在最完的那一刻，是无法取胜的。

舒夏看了看材，思考了一下，转去拿篮，却没有想到手跟另外一个人的手碰在了一起。

舒夏侧目，看着旁边同样看过来的杜然，明白他也好了决定。

不过第一菜，这么快想来，也是正常。

舒夏的这菜只需要三样材，香菇，藕，还有。

藕去节削，一切二开半圆型然后用盐腌一些，香菇理，油煸炒，下料酒等味，一直到颜光泽鲜亮以后锅，放藕夹之中，裹上调好的面糊。

一次油锅去面尾，二次上，一直到表面金光，放至盘中，只觉得清香扑鼻，诱人指大动。

这个厨房很是人化，至少在的时候，只有摄像机在一旁，而没有别的人打扰，一旦菜好了，只需要下铃，外面就会有人来。

舒夏抬手，看着另外一只同样伸上去的手，叹了一气，看着旁边的菜，虾仁酿香菇，杜然的也不慢。

只是现在不是争的时候，铃声下，很快有人来，将菜端了去。

品鉴的过程不需要他们参与，他们需要的，是立开始准备第二菜。

节目后期的剪辑播放是一回事，他们现在的忙碌是另外一回事。

第二，讲究的是的学，简单意义上来讲，就是考较刀工和摆盘。

谁能的更，谁能够的令人前一亮，赏心悦目的同时又没有失了味，谁就赢了。

舒夏对于自己的刀工十分的自信，但是在见识过杜然对于学的追求以后，难得有些犹豫。

不是犹豫什么，而是脑海里面转了太多的弯，各各样的都有，想挑最好的来有难。

而在他犹豫的时候，旁边的杜然已经选择好了材，开始洗净行削理了。

这情况无疑是令人觉得焦心的，但是舒夏却意外的冷静了下来，杜然在这方面很优秀，但是刀工这事情，不在乎你快慢，而是的好不好。

想要造型，怎么都少不了胡萝卜，舒夏思索着最后的作品成型，将挑选好的菜品一一放篮中，回到了自己的位置。

大刀阔斧，小刀细刻，碎屑随着手指轻动落，在专心菜的时候，一切旁的东西，都不足以脑海之中。