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杜然淡笑了一声,率先走上了前去,开
“我先来吧,我的这
菜叫
七彩葫芦,思路的来源于国内的一
动漫,主角的
格和能力各不相同,这
菜上的每一个葫芦的味
也不尽相似。”
给
级厨师摄像,有时候也是需要一
的考验的。
极致的刀工,那些在平常人手中看起来极难
理的
材,在他们的手中,乖的跟小猫儿一样。
杜然果然对于
学有着极致的追求,舒夏暗
,即使是第一
菜,也能
的如此的赏心悦目。
“你们谁先来介绍?”其中的一位主席说
。
舒夏跟杜然
示意了一下,走了
去。
“能介绍一下这
作品么?”一位副主席笑着笑着指向了舒夏的那
菜
“如果不是你这张便签,我可能会判断你不合格,因为这样的划分,就像是八
菜送上来凑数的。”
八个
类被区分看,看起来像是八
菜组合的
觉,工作人员上来端菜的时候,看着那上面的纸条,有些不明所以,却还是稳稳的捧了
去。
而另外一旁,杜然的菜也由工作人员端了上去。
,脸上不见任何的
霾犹豫,直接拿起篮
就去挑自己所要的菜了。
时间一分一秒的过去,说是一天的时候,却在临近中午的时候,舒夏取
了橱柜里面最大的一个圆盘。
长形的盘
,中间好像支着一个藤蔓的架
,在上面挂了七个
彩不一的葫芦,
小可
,却又异常的夺目,让人看着,就不忍心去破坏这
艺术品。
他的话是实情,舒夏却没有丝毫的退缩,而是走上了前去,微微一笑
“这
菜,我叫它琳琅,也叫
八珍烩,看似是八
菜,但是每尝一份之间不用特意漱
,顺时针吃和逆时针吃,都有不同的味
。”
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他以往
菜,都极为简单,区区两三
材,就能
上乘的菜来,今天,却选择了一篮又一篮,三篮
各
各样的菜排放在案
,然后着手开始
理。
一
菜被放在了那个
大的盘中,中间只是用
材隔开,颜
漂亮又细腻,汤
仿佛在其表面缓缓
动,却又没有渗透到另外一边,各有特
,好像能够满足人的一切
味一样。
杜然侧
看了他一
,有些微微思索以后,也低下
去
理自己的
材了。
九位评委听他说完,一一执起筷
品尝,那些葫芦是看着
小可
,可那是对比
来的,真实的份量,一个被夹成九份,完全没有任何的问题。
这个盘
有脸盆大小,舒夏架起的锅有八
,这个
大的厨房,可以满足他的一切无数,包括灶台的位置。
画面很是安静,却也很唯
,两个相貌
的厨师,认真安静下来的时候,格外的
引人,可是莫名的,摄影师们的
睛,总是不受控制的投注在他们的手上。
专业的菜还是要专业的人来品评,不是说普通人的人吃不
它的好吃来,只不过更加专业的人,才能品鉴
厨师的手艺如何,能在吃的时候,说
个一二三四五来。
材堆放,放
各
各样的调味或是腌制,或是翻炒,或是煮汤,
香的味
就像是勾
一样,摄像师自己明明刚吃过早饭,又觉得肚
里面一片的轰鸣。
桌边坐了九个人,不是别人,正是国家厨师协会的九位主席。
一个大的圆桌,铺着绸缎面的桌布,说是评委席,看起来更像是一次聚餐,只是餐桌旁的媒
和主持人,把他们拉回了比赛之中。
尝过了他的,几位主席
说了两句,并没有立刻给
评分,而是看向了舒夏。
今天只
一
,而且评委品鉴的时候,选手可以在场。
几位评委似乎齐齐的愣
菜布置好,舒夏并没有急着
铃,而是
一边的便签,写了一张纸条贴在了旁边[这就是一
菜。] [page]