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分卷阅读82(3/3)

了晶莹剔透的珠儿。

“这两天在下雪,今天停了一会儿,不过看天应该还会下。大雪下了两天了,一尺多厚,我门的时候差儿推不开门,幸好有机人把门的积雪扫掉了……对,今天我们要去年糕,糯米的一小吃,非常味。”

糯米虽然是主的一,但是并没有面和大米那样普及。对从小生活在北方的阚星遥来说,提起糯米能想到的就是各味的心。

“我们之前用糯米包过粽不知大家还记不记得,今天我们来糯米饭和糯米糕,一是打糕,糯有嚼劲。一是年糕,包了枣的,甜甜的味非常不错。等以后我会再教给大家另一年糕,可以汤或者炒着吃的那。”

阚星遥觉得北方来的糯米更加粘糯有劲,可能跟这边土有关。他这次去的而是一个专门对外可以参观的小作坊,糯米面基本上都是手工制作的。现在农业星上糯米丰产,他得儿糯米相关的了。

还有就是烤鸭,不过他打算年前再公布烤鸭这菜,借着过年的势直接让阚继云把烤鸭店开起来。

浸泡后的糯米磨成浆,沉淀后就可以晾成糯米粉。糯米粉加和了,抓一团放上几个枣成窝的样就可以放在蒸屉里蒸熟了。除了年糕,他还了一些黄米面,黄米也十分黏,在北方就是粘豆包的主料。

捡了红小豆和绿豆敖成豆沙,过滤的细细的,加了味适中的糖成馅儿,包到黄米面里面蒸熟。既可以直接吃,也可以蘸糖吃,非常适合喜吃这总黏的人。

打糕则是蒸熟的糯米饭用石臼舂了,打韧劲儿,切成一小块一小块的,裹上炒熟的黄豆粉,嚼在嘴里有着糯米和黄豆原有的甜味,凉滋滋的好吃极了。

为了不浪费已经泡好的糯米,阚星遥还脆包了糯米烧麦,蒸了糯米圆和糯米。最后又用剩下的糯米饭卷了松,海苔,炸和脆脆的小咸菜,啊呜吃上一大,又香又满足。

“这些都只能算是小吃,早晚下班买上一份,就能吃的很饱了。糯米粘,不太好消化,所以建议大家不要贪吃……”阚星遥一边儿啃着糯米饭卷,一边左一糯米烧麦,又一糯米,筷上还着一个枣粘糕,吃的不亦乐乎。

弹幕的人都笑了。

“这个主播太坏了,一边说不要贪吃,一边自己吃的津津有味。我们呢?别说贪吃,连闻个味儿都不行。”

“主播你就直接说吧,这些吃的是从你家饭店里,还是从跟你们家加盟了的连锁店里?赶着,正饿着呢。”

“说真的,每次看主播好吃的我都馋的走不动,可是每次当主播说不要贪吃或者真的好好吃之类的话,我就好像取关!!”

“是啊,之前个菜最起码我们还能吃上,如今了菜我们都吃不到了。尤其是上次炖的那一大锅的猪,看着真香啊,那么一大锅他们怎么吃得完!可是我连吃一的资格都没有……”

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