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了晶莹剔透的
珠儿。
“这两天在下雪,今天停了一会儿,不过看天
应该还会下。大雪下了两天了,一尺多厚,我
门的时候差
儿推不开门,幸好有机
人把门
的积雪扫掉了……对,今天我们要去
年糕,糯米
的一
小吃,非常
味。”
糯米虽然是主
的一
,但是并没有面
和大米那样普及。对从小生活在北方的阚星遥来说,提起糯米能想到的就是各
味的
心。
“我们之前用糯米包过粽
不知
大家还记不记得,今天我们来
糯米饭和糯米糕,一
是打糕,
糯有嚼劲。一
是年糕,包了枣
的,甜甜的味
非常不错。等以后我会再教给大家
另一
年糕,可以
汤或者炒着吃的那
。”
阚星遥觉得北方
来的糯米更加粘糯有劲,可能跟这边
土有关。他这次去的而是一个专门对外可以参观的小作坊,糯米面基本上都是手工制作的。现在农业星上糯米
丰产,他得
儿糯米相关的
了。
还有就是烤鸭,不过他打算年前再公布烤鸭这
菜,借着过年的势
直接让阚继云把烤鸭店开起来。
浸泡后的糯米磨成浆,沉淀后就可以晾
成糯米粉。糯米粉加
和了,抓一团放上几个枣
,
成窝
的样
就可以放在蒸屉里蒸熟了。除了年糕,他还
了一些黄米面,黄米也十分黏,在北方就是
粘豆包的主料。
捡了红小豆和绿豆敖成豆沙,过滤的细细的,加了
味适中的糖
成馅儿,包到黄米面里面蒸熟。既可以直接吃,也可以蘸糖吃,非常适合喜
吃这总黏
很
的
的人。
打糕则是蒸熟的糯米饭用石臼舂了,打
韧劲儿,切成一小块一小块的,裹上炒熟的黄豆粉,嚼在嘴里有着糯米和黄豆原有的甜味,凉滋滋的好吃极了。
为了不浪费已经泡好的糯米,阚星遥还
脆包了糯米烧麦,蒸了糯米
圆和糯米
。最后又用剩下的糯米饭卷了
松,海苔,炸
和脆脆的小咸菜,啊呜吃上一大
,又香又满足。
“这些都只能算是小吃,早晚下班买上一份,就能吃的很饱了。糯米粘
,不太好消化,所以建议大家不要贪吃……”阚星遥一边儿啃着糯米饭卷,一边左一
糯米烧麦,又一
糯米
,筷
上还
着一个枣粘糕,吃的不亦乐乎。
弹幕的人都笑了。
“这个主播太坏了,一边说不要贪吃,一边自己吃的津津有味。我们呢?别说贪吃,连闻个味儿都不行。”
“主播你就直接说吧,这些吃的是从你家饭店里
,还是从跟你们家加盟了的连锁店里
?赶
着,正饿着呢。”
“说真的,每次看主播
好吃的我都馋的走不动,可是每次当主播说不要贪吃或者真的好好吃之类的话,我就好像取关!!”
“是啊,之前
个菜最起码我们还能吃上,如今
了菜我们都吃不到了。尤其是上次炖的那一大锅的猪
,看着真香啊,那么一大锅他们怎么吃得完!可是我连吃一
的资格都没有……”