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白石飞
着众人嘲笑的
神,走了
去。
这倒是个会吃的,鱼浑
上下最
的
位就是
睛周围那一小块
了,这鱼
得好不好,只要试试这一小块
,就一清二楚了。
“尝尝看。”陈卿
了个请的手势。
被人称赞,陈卿难得
了些笑意,他拿起一旁的小盅,“二位,真正的好戏才刚刚开始。”
“好刀工。”刘正风打量着汝窑粉青瓷盘上的鲤鱼,惊叹地赞了一声。
他几乎没咬碎一
牙齿,恨恨地盯着黑
里
。
白旭吃到鱼
的第一个瞬间,脑海里想
来的就是这个字。
!
陈卿缓缓地将盅里的汤
淋在那条鲤鱼上。
“咕咚。”白旭忍不住咽了下
。
外
围观的众人也被突然动了的鲤鱼吓了个胆战。
白石飞一想到这里,就嘿嘿地笑了一声。
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这二十万两一
菜,要是没能吃
个
来,等会儿丢脸的可不仅仅是白旭,还有陈卿他们。
陈卿
:“闲杂人等,自己
去。”
林平之
:“本店先礼后兵,若是说了不听,阁下后果自负。”
陈卿挑了下眉
。
“动了!动了!”
金灿灿的鲤鱼盘踞在青瓷盘上,简直就跟活鱼没什么两样。
“什么?”白石飞愣了下,看着陈卿。 [page]
林平之的话说的很平静,但是谁都知
,谁要是小瞧了他,青城四秀就是前车之鉴。
这
菜,刘正风还没尝过味
,但他觉得,仅凭借这一手刀工,这
菜不会差到哪里去。
“这,这是?”白旭的惊讶并不比外面的人少一丁半
儿,他看向陈卿,等着陈卿的解释。
“这条鱼不是死了吗?怎么还会动?!”
但是,从外形上,却是看不
半
儿刀痕。
白旭和刘正风俱都被吓了一
。
“这手艺,可真是绝了。”白旭
睛眨也不眨地看着青瓷盘上的鲤鱼,同样赞了一声。
啪。
淡绿的葱
仿佛海草伴随着鲤鱼,四周围的汤
将鲤鱼的鲜味一下
炸开来。
仿佛即将越过拱桥,一步登天。
陈卿朝他瞥了一
,“
去。”
一声脆响。
呈半圆形的鲤鱼栩栩如生。
更不要说,刚才那条鲤鱼还
了一下,真如名字一般——鲤鱼跃龙门。
这鲤鱼跃龙门并不是什么稀罕菜
,但是要
得好,
得
挑也不容易,不但考验厨师的火候技巧,更考验厨师的刀工。
众人回过神后,惊奇地七嘴八
地讨论开来。
那鱼
实在太
了,新鲜到让白旭几乎都要怀疑这是一条活鱼。
陈卿微微笑了下,“这才是‘鲤鱼跃龙门’。”
他先挑了鱼
旁边的那块
。
这菜品,讲究的是
香味俱全,这
菜别的不说,
香味无疑是发挥到了极致。
白石飞的脸一下就黑了。
金黄
的汤
均匀地布满了鲤鱼的
。
白旭早已等得迫不及待了,见陈卿这么说,立即就动筷
了。
看。