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分卷阅读16(3/3)

佑神仙保佑。

“保佑我家这两都能活过冬天啊,我保证给它们吃好喝好,千万别生病……”

大黄安静的躺在那里,的双看向人群外面的陆千山,低低的叫了几声。要不是昨晚灵气充沛,它怕是也不可能生产如此顺利,它自然知谢谁。

周氏买了豆浆,又买了不少豆渣豆腐回来。豆浆除了自家人喝的,剩下的都喂了。豆渣也是,加了米糠麸成团,在锅里烙成豆饼晾在台上,随时随地能拿去给加餐。

至于豆腐,那就是自己吃的了。

北方冬天老三样,萝卜豆腐大白菜,缺一不可。

家里的顺利生了小,这是十分值得兴的一件事儿。周氏泡了红薯粉条,打算个白菜豆腐红薯粉炖猪。这猪就是前几天带回来的野猪,舍不得一顿吃完,炖熟了就放在外面冻着,每次吃饭挖一勺放在菜里,沾着那个味都香的很。不过今天兴,可以多挖一勺。

泡了粉,又挖了白面和细玉米面混合,打算蒸两合面的馒。虽然现在手里宽松了一些,但是每天吃白面仍旧是一件奢侈的事儿。周氏蒸的两合面馒用的白面少还能蒸的选,这可是一门手艺,曾红梅学了一年都没学会。

发了面,就该积酸菜了。

后院里的大白菜都放在地窖里了,堆的小山似的。周氏叫上陆千山跟曾红梅去放杂的屋里转来两大缸,放了净,晾在院里。这大缸就是每年用来积酸菜的缸,一缸可以积五十斤酸菜,两缸一百斤,足够吃上一冬了。

陆张氏还在这边住的时候,周氏积的酸菜自己几乎吃不到。她的酸菜好,酸汤咸香,不是炖菜还是馅儿味都特别正。这一百斤酸菜陆张氏要给自己家拿三十斤,给她嫁去的俩闺女一人带二十斤,剩下的三十斤就他们自己吃,蒸酸菜大的包,咬一一嘴油,可惜周氏和几个孩吃不到。

但是今年可以痛痛快快的吃上一顿酸菜猪的包了,几个孩围着大缸叽叽喳喳的描述酸菜包味,仿佛立刻就能吃到嘴里。

陆千山被他们说的也有儿馋了。他最好吃这一,以前闭关的地方在南边儿,一年四季不缺青菜吃。后来踩龙脉来到北方,关就赶上了末法时代。虽然飞升不能,但是却吃到了不少好吃的,酸菜就是其中一样。

大缸洗净放在和的地方,大白菜剥了外面那层叶,用了,抹上盐一颗一颗的垒大缸里面,的严严实实之后上面加了盖,又压上石,只等里面的白菜产生化学反应,溢味的酸香。

他们白菜的时候,陆广明带上陆千帆去了洼。洼的是活,里面的鱼一秋天都没人捞。今天兴,正好去捞几条鱼回来吃。

洼的冰冻了得有半尺多厚,人踩上去结结实实的。两个男人刨了半天冰窟窿,刨汗,在上蒸腾。冬天鱼正,在刨开的冰窟窿里撒上一把饼渣,没一会儿就能聚上一群鱼。

陆千帆拿着抄网,一抄下去能捞上来三四条,丢在冰面上一会儿就冻住了,的还新鲜。村里有人见他们捞鱼,连忙过来凑闹,顺便几个铜板买上一两条给自己家加餐。

陆千山围着洼转了两圈,挑了两条最大的回去,一条红烧,一条炖豆腐,简直滋滋。刚了家门,他就察觉到自己院里有了动静,找了借回去一看,缩在炕上的小东西醒了。

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