阅读豆南山下[page]

千张是祝炎在穿越前经常吃到的豆制品，因柔韧，外形呈纸张形状，与颤颤巍巍的豆腐完全不同，同时烹饪的手法也是多多样，用来炒菜或是吃都是可以的。

“这千张就像大饼一样，我们是不是可以包着吃？”孙玉竹平时虽然对吃上不是特别关注，但面对这么稀奇的新品他也开始跟着研究起来。

名字被定下来了，大家纷纷表示赞同，同时，他们又互相说了对这名字的见解，随后便了最关键的环节，那就是千张该怎么吃？

当然大家也都和以前一样，对于祝炎那是百分百的信任，在听了祝炎的解释后，就开始研究这东西的叫法，关于取名字大家各执己见，有提议叫纸豆腐的，还有提议叫书页豆腐，以及其他各千奇百怪的名字，祝炎最后还是决定叫这东西原来的名字千张。

可是明明白白，他脸颊微烧的想要和祝炎再说些悄悄话，那就听到孙玉竹唠叨祝铁的声音，袁宵这才打消了念。

锅里油放八角桂生姜大蒜以及晒的红辣椒，炒红油倒碗中静置，随后在锅里倒适量的，放之前准备好的片和千张丝煮炖片刻，再将先前焯好的豆芽放锅中，香和豆香，再一起盛锅，淋上之前准备的红油酱料即可。

有了

袁宵颇为赞同的，随后眸光闪烁的看向祝炎，“阿炎，千张是一大张，切丝切片都很方便，应该还可以和其他的菜在一起！”

孙玉竹拍了拍自己的嘴，凑到豆腐木盒旁边上下打量着，“这又是啥新品啊？阿炎的东西总能赚银，我想这个应该也能行吧！”

“嗯，我现在也不知该叫它什么，我是看咱们家压豆腐，才联想到这个，加大压力和重力，把豆腐中的尽力压走，就成了如今这样。”祝炎如往常一样，尽力把自己的所作所为表现的很无意很自然，让大家尽可能的相信自己。

不光孙玉竹和袁宵好奇，就连原本打算离开的祝铁也停下了脚步，等待祝炎的介绍，祝炎见状也不好再磨蹭了，而且看如今的时间，也已经到了开箱验货的时间，于是他也不卖关，在大家的帮助下，打开了豆腐木盒，把新品从盒里面取了来。

“别，这东西有用呢，这里装的是阿炎的新品。”袁宵适时声制止了孙玉竹。

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不得不说袁宵的想法和自己的想法不谋而合，祝炎拿起千张，让袁宵帮忙切丝，并让在场的其他人帮自己准备其他材。

正当祝炎沉默的时候，孙玉竹发现了厨房灶台上的压豆腐的木盒，上前仔细瞧了瞧，随后对着袁宵又说：“这豆腐木盒咋在这呢？放在这多碍事，不如我让你们铁堂哥把它搬走吧，省着一会儿咱们晌午饭的时候占地方。”

当新品从盒里取来的时候，一比豆腐还要郁的豆香飘散开来，不一会儿充斥了整个厨房，大家在沉迷于郁豆香的同时，也不忘看着面前已经被压得犹如纸张，而且直接附在豆腐布上的新品，不禁充满了好奇。

袁宵没有耐住自己的好奇心，上前帮祝炎，把犹如纸张的豆腐从豆腐布上揭下来，同时还不忘问着祝炎：“阿炎，这是啥东西？”

“嗯，那咱俩这就把豆芽收拾净吧，反正这活儿早完早利索。”袁宵揭开盆上面盖着的黑布，瞧了瞧里面壮的绿豆芽，笑着和祝炎说：“阿炎，你看这豆芽发得多好。”

冬天吃起煮菜总能轻易捕捉到人们的味，韧十足的千张在与鲜香的片和清脆的豆芽搭下，多了片的鲜味和豆芽的清香，再加上麻辣红油的浸，集齐了麻辣鲜香，让人不释。

这一次祝炎要的是煮千张，煮千张最重要的材料就是片，切好的片加淀粉和盐腌制一段时间。

刚厨房的孙玉竹，见祝炎和袁宵都在，心想不能打扰人家两，下意识的想要带着自家铁离开，无奈的是自家铁已经抱着一大盆的绿豆芽了厨房，孙玉竹站在门瞪了祝铁的后脑勺，转而对着袁宵报以歉意的微笑，跟着祝铁了厨房，并和袁宵扯起了其他话题，“咱家的井和以前咱们老宅的井一样甜，而且发泡豆芽也非常快，这不又来一盆。”

“嗯，确实不错。”祝炎凑上去看了盆里晶莹的绿豆芽，想起了自己的泉，在自己受伤这段时间，泉的量比以前少了很多，但是自己手臂的恢复速度却很快，他猜测泉应该和自己的状况有很大的关系，而且还会主动调节用量来恢复他的，好在家里的井还够支撑一段时间，等他恢复后，泉应该就能如同往常那样了。