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分卷阅读39(2/2)

过了两三个小时,五位嘉宾的成品来,由丁大厨和五位群众评委行评判。岳宝的烤、叶茗的红烧,姜小末、何满、赵粒粒最后来的都是清炖汤。

在丁大厨看来,姜小末显然属于后者。

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向怎么变,何满的偶像包袱倒是一丢丢都没有少,站在理台前,搁了好久也没下得了手。

等到姜小末烧成的汤打开时,一清香扑鼻,围观村民都纷纷往前涌想一探究竟,连丁大厨都不禁起惊叹。

最难以下咽的倒属赵粒粒的汤了,最后她又加了些酱油和料酒七的八的,那颜看起来相当的渗人,喝起来更是恐怖,那吃起来也是相当的柴。

姜小末都被他们的反应给愣了,他以前也是给自己过菜的,也没好吃到这地步啊,他给自己舀了一碗汤一只,才尝了一,自己都目瞪呆,这、这真的是他汤吗?怎么会会这么好喝?他都要被自己动哭了——

大家一致对岳宝的烤赞不绝,丁大厨虽然觉得调料并不是很讲究,但是和其他嘉宾的菜比起来也已经相当不错了。而叶茗的红烧虽然过程很惨烈,但是味也还行。

只要是中餐的大厨都知,中餐几乎可以说是玄而又玄的东西,相同的材、相同的作料,但是不同的人来味却天差地别。

但是煮来的汤为什么会那么鲜?!丁大厨不由激动得满脸发红,觉得自己这是遇到了不世的天才!

仅仅是火温、材调料顺序、时间等等细微的差别,都能让来的区别很大。有厨房杀手怎么得超级难吃的黑暗料理,也有随便就很好吃的天才。

等到他回过神来时,早已分完毕,大家都夸赞不已。

而何满的汤看起来有浑浊,大料也没撇去,看起来有难看,但因为他排斥下厨,压不想多余的事情,因而那汤喝起来倒还是鲜。

最后何满看了一圈,照着姜小末最省事的法,直接把整扔到了清里煮着,然后放地放了些生姜大料。

每位评委面前都舀了一碗汤,并夹了些,不禁都睁大了,觉得怎么会这么鲜!其他人可能不清楚,但是丁大厨可是行家,姜小末煮汤的过程他可是看得一清二楚,压也没有什么特别的,几乎照着他上午煮汤的过程了一遍,有些过程甚至还没那么到位。

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评委又尝起来,本来以为这炖来的汤已经如此鲜了,这应该会很柴才对,可是当时,他们才发现自己错了,这竟然也如此鲜

而岳宝则喜的,先把整涂上厚厚的酱料腌制,过个三四十分钟后刷上厚厚的蜂,用铁签串起来放在电烤炉上整烘烤,没多久郁的香味就飘来,惹得姜小末滴溜溜的睛老是忍不住往他这边瞅。

场外围观村民都替他急得哟——

看去,倒只有岳宝和姜小末看起来像模像样了。姜小末也选用了简单的理,就是将整清洗过后放到加了生姜红枣枸杞的清汤里面。

他这是现学现卖,以前压没尝试过这样的法,但丁大厨的很好吃,而且又简单,他也准备尝试一下。

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