电脑版
首页

搜索 繁体

分卷阅读7(3/3)

了要让自己官的想法。知了,大概……

先吃了烤鱼,然后绝

这就是贫穷又馋嘴之人的骨气,态度要有,亏肯定不能吃!

本宋问还担心这会儿的厨房没什么调料,影响了烤鱼的,一将军府厨房,发现葱姜蒜都有,还有椒和茱萸,更可喜的是竟然还有胡椒。将厨房里的调味料都搬来,宋问简直要喜极而泣,同时又心酸,原来原记忆里没有,那都是因为贫穷啊!

找齐调料,发现厨房有新鲜活鱼,就不等阿二的鱼了,直接让厨帮忙去内脏,净了。宋问再指挥他用米酒、盐、葱段、姜片等稍稍腌制。腌制的这会儿,顺便指挥萧略动手在院里搭了一个柴火堆。

厨房里只有猪油和羊油,一个是膏状的,一个是脂状的,需要化开才能用。正好鱼在腌制,厨了锅化了一整碗猪油。

等油放凉了,宋问指挥厨将油均匀地刷到劈开两半,只用脊骨连接着的鱼,然后就是将鱼架到火堆上去烤。这是技术活,让宋问自己来,肯定烤不好,但厨惯了的,听宋问描述需要烤的程度,就能理。

等鱼外层烤一金黄来,翻去烤表可见着表慢慢缩起来,空气中能闻到焦香,混杂着猪油以及调料的香气。

等这边烤的差不多了,锅里就能烧起来了。把锅烧,放了猪油下去,开就行,锅冷油,能防止粘锅,然后将姜片先下锅,稍稍能闻到味了,再下椒、胡椒碎以及葱段和蒜,煸炒香味来,把胡瓜切成稍稍带的三角条状,半数下锅一起翻炒,然后下烤好的鱼,大火下料酒,最后加炖煮。

炖煮时间不能长,长了烤香会被掩盖,等开了,就下豆芽和剩下的胡瓜条,再次大火烧开就能起锅了。

因为主角是绿豆芽,所以宋问没让厨把豆芽都放烤鱼里,留了一半清炒了一盘,端上来,跟烤鱼一起。上白米饭,一大米饭,一烤得焦香的鱼,内里白,沾上汤,简直是人间天堂。

宋问落座,用公筷迅速给萧略夹了一大块烤鱼,这就表示主人家已经动筷了,飞快地第二筷就送到了嘴里,滋滋得他眉皆弯,恨不能啧啧地

萧略看他吃的兴,还没吃,先觉得好吃了。没想到等鱼了嘴,竟然真的很好吃。他看了专心埋苦吃的宋问一,只觉得面前是一只贪吃的笑老鼠,得了样好吃的,就地送来跟自己一块儿吃了。

一时间,心中滋味复杂。跟军中同僚的相互抢不同,跟阿大、阿二这些从军中退下来跟着自己的人也不同。

至于什么不同……

萧略想了想,没明白。被宋问再次送了一筷绿豆芽到碗里,看他招呼自己快吃啊快吃,是这绿豆芽可好吃了,没自觉的就扬笑了下,跟着一起埋吃起来。

“少爷!”

阿眠先一步跑来,后面跟着拎着两条鱼的阿二,他死盯着大快朵颐的宋问,一幅你个负心汉的模样,“少爷,你说绿豆芽还不能吃,说好的现在吃了可惜呢?!”

宋问岂是能乖乖被控诉的,当即:“我昨日便说,绿豆芽见不得光,你早上一起床就全掀开了,被说见光了,简直赤条条的就在日光底下晒着。这么一折腾,还能长?左右不能长了,总不能放着坏掉,自然是来吃。”

热门小说推荐

最近更新小说