上，灶台上架起了一油锅。

“蒜油需要提前好。”宋岚一边说，一边把手上的蒜末往锅里倒，“如果不想味太重，就不用专门炸蒜油，排骨在腌制中就有蒜味了，炸来也能很香。”

刺啦一声响，锅里油开始翻冒泡，一会儿浅白的蒜蓉就成金黄了。宋岚把蒜末捞去，下了排骨。

排骨慢慢现了焦黄来，他立即转中火，等了几分钟后才控制着铲去铲动锅里的蒜香骨。

经过煎炸，香味和泽被固定到骨中去。只有一指节长的排骨们，在锅后又迎来复炸。

“第一是为了味，第二就是为了炸。外壳得酥脆，咬起来能听到咔嚓一声。内里不能柴，得留分，这样吃起来不会乏。复炸得动作快，不然过了火候，就很油了。”宋岚说着，差把自己说馋。

后厨里，第一份金牌蒜香骨炉，被宋岚盛放到滤油的金属网上。即使离开了油锅，蒜香骨上还在冒着油泡，好一会儿声响才小了去。

“要不要尝一？”宋岚玩心大起，用无形的手捻起一块凑到镜前，“想吃的话，来和平大23号。”

[拍摄结束，开始行后期理。]

系统关闭镜，通报给宋岚听。宋岚就等着这句话了，他直接在后厨换人形来，心急地夹了一块蒜香骨往嘴里送。

果然如他所料，香蒜香郁，嚼十足，“嗯！好吃……”

正在剪辑视频的系统，听到这声叹，无奈地看了下宋岚，又看向理台上一盘满满的蒜香骨，无声地叹了气。

不知为什么，它也很想尝一了。

它手动作更快了，理好视频就打包给宋岚，提醒这个沉迷试吃的店长更新微博。

于是，店铺官博大晚上地更了一条视频动态。

“和平大23号：#免费尝新#第二日的新菜式，金牌蒜香骨参见！重好者的福音，希望能得到大家的支持和喜。惯例发一波平常名额，击链接即可预约。[预约链接][视频链接]”

宋岚发完微博又回后厨偷吃蒜香骨，吃得心满意足才回来，“怎么样，反响如何？”

[五分钟内，官博增粉一百五十余个，新动态七百多次被赞，累计一百多条留言，四十五个笑脸表情。]

“唔，好的。”宋岚咬着排骨，应了声。

[……以及，三个哭脸表情。]

“啊？”宋岚嘴里的蒜香骨差掉来。