株待兔：“小郎君今日准备何吃？”他刺溜，“可有杏仁豆腐？”

其他僧人也抱有相似想法，故而杏仁豆腐在大兴善寺卖得很好，僧人成批团购。

而制品的传播恰恰相反，是由北到南行传播，从北方游牧区传到了南方农业区。唐中叶德宗李适命人在茶中加发酵过的，也就是“酥”，这是由官方记载的茶相事件。

他看慧空路过三次，笑：“要喝不？”

慧空心：嘿，我就等你这句话！他矜持：“我那有些杏仁并桃，一会儿给你送来。”

现在还在唐初期，便是大兴善寺走南闯北见多识广的僧人都没见谁把同茶叶相结合的，不了听见“茶”二字，只知说是哪两玩意，却不知他们为何会被放在一起。

“是羊与相合的饮品。”他神秘笑，“待晚上来，我悄悄给你送去，切莫声张。”动的也算是荤，遵循清规戒律的僧人万万不可。

“我那儿也有。”

“非也非也。”

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莫文远：“都是些饮品罢了，有茶、杏仁饮、桃。”

茶叶的传播路径是由南至北，在魏晋南北朝时期茶叶在南方广泛植，到了唐代，不仅在北方的游牧民族聚居地，像西藏、新疆和蒙古等地广泛传播，还被来访的使节带回去传了日本，真正风靡全国上下。

……

莫文远早就猜到会有此情况，在灶台上架了一大鼎，将杏仁浆连同到了去，大火煮，边煮还边加红棕的砂糖，用不断熬煮。

将生杏仁浆加糖调味煮开，就能得到杏仁饮，味与现代社会行的“”相似，喜的人会很喜，不喜的会不屑一顾。

“冬天要喝的”，秋天喝

周围和尚像是在海中嗅到血腥味的虎鲸，蜂拥而上，他们中涌动绿光，对吃的渴求促使他们向前！向前！

三饮品不了都没听说过，便是茶，也不是唐太宗时代现的。历史记载中国最早的茶在唐中后期现。

他本着吃货的向学之心：“小郎君，后两者先不谈，茶是何？”

杏仁与桃是常见果，讲究的郎君娘在喝粥时都要加用石磨磨成粉的果并饴糖行调味。莫文远杏仁饮与桃的方法与其有异曲同工之妙，他先把两果放在温中浸泡一个时辰，随后捞来，很耐心地放石磨中，加研磨浆。

杏仁豆腐是寺院和尚可以光明正大吃的甜品，没有加羊，没有加鱼胶，即便不了经常违反清规戒律，吃些他不能吃的荤，也是偷偷摸摸，生怕被人发现，杏仁豆腐就不同了，只要铜板带得够，想吃多少就吃多少。

不了奇：“杏仁饮可似杏仁饧粥？”就是寒节常见的杏仁冷粥。

浆得多，用大木桶装着，僧人们多次“路过”后厨，就想看看莫文远了什么。除李三娘家诸人，就是大兴善寺的僧人对他的手艺最为信服。从小开始，他看书时受到启发新菜，都是在大兴善寺的堂前的，寺内只能素，也只有素材，成功的作品会上和尚们的餐桌，不成功的，也会上他们的餐桌。

“好说好说！”

“没有没有，天气转凉，吃那太冷了，你若实在想吃，只能到店里买。”

因为只有莫文远觉得不成功。

“上好的杏仁！”

“哦。”不了有失望，“那你准备作何吃？”

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