“你也知天竺沙糖？”

然天竺沙糖的以及莫文远脑海中发展了千年的知识，让豆沙更早地登上了历史舞台。

哎，不怎么样，青团能够得到他的喜，也算是件好事吧。

“你怎能说它不是什么大不了的玩意儿？！便是神仙宴会上的吃也不会比它味更好！”说到这王蔚都要拍桌了，他怒视莫文远，仿佛他玷污了自己心目中的女神！

吃完糕后，王蔚便开始同莫文远闲谈，说是闲谈，内容却不“闲”。

光是青团的香味就让他产生了丰富的联想，对味的期待更是加重几分，王蔚张大嘴，第一便咬下小半只团，黑黝黝的豆沙从中馅缓缓，他立即伸尖接住多余的豆沙馅。

这才是日洁净的味！

“怎

糯的糕凑近鼻，艾草的芬芳盈满腔，王蔚不由闭上睛，他觉到了日的气息，初时节，家人一同前往洛郊外踏青，湛蓝的天，洁白的云，碧绿的草地，随风飘扬的柳枝，艾草藏在杂草中，悄悄冒，带来其特有的郁气味。

他好奇心甚重，对又有刨问底的神，指尖戳了下青团绵绵粘糊糊的表面，在手指离开时拉了一条短的绿线：“面是如何得？”

“此馅为何？！”红豆之味本就甘甜，再加上莫文远增添了沙糖以及蜂，天然调味品与选红豆相，不添加任何防腐剂的豆沙馅即便放到现在都是甜党的心好，更不要说是在饮相对贫瘠的唐代了。

不错不错，与豆沙一比神仙宴会上的蟠桃人参果都是猪！本来天界就没甚味的吃。

……

，只能自家人些吃吃，对外贩卖是万万不够的，王蔚也知自己是运气好，更加珍惜来之不易的机会。

这年豆沙还没有登上历史舞台，据悉最早的豆沙记载来源于《云仙散记》，相传百年后虢国夫人府上有位叫邓连的厨师，心滤掉红豆，将其内陷捣碎制成“灵沙臛”，包面粉制的外中，成了最早的豆沙心。

慧远一直有意培养莫文远，在明他志向与能力后，常同他讲述世家间不传之事，又会分析分析佛教与李唐之间的关系，此时听王蔚言走亲戚，已有了想法。

“我来长安，有两件要事，一是要去沈家拜访。”世家大族之间关系盘错杂，在洛时莫文远就知王家与沈家有姻亲关系，要是他没记错的话，沈家似乎又有将族中女郎嫁予皇家之志。

小黑羊还在旁边咩咩咩扇风鬼火。

莫文远见王蔚作态，不由退后两步，讪讪笑了，他都不知自己是应该谢王郎的绝评价还是让他心平气和吃心，不要上升到过分的度。

但更让他在意的并非沈家有什么新动作，而是王蔚肩负的第二个任务：“我此次来长安，打听天竺沙糖之价。”

阅读大唐第一厨[page]

他的轻描淡写显然不能说服王蔚，他甚至还有愤愤不平：“此言差矣！我平生所甜颇多，从未见过有甚吃有此味！红豆的香糯与甜完，尖之即逝，只余沙沙的小粒躺在我的面上，蔗浆的甜与蜂的甜扩散开……”

“将艾叶焯过捣碎，加糯米粉中混合均匀制得。”他惋惜，“只可惜南中的艾草芳香有余，泽不足，真挑选的话还是寒节前后的艾品质最佳，来的面饼也是墨碧绿碧绿，微微泛青，便是雨后的竹枝都不能与其相提并论。”

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

以上传言自然不是他主动打听的，而是慧远师父告诉他的，慧远师父不愧是大兴善寺内的能人，大小俗事都由他调停，小到兴善寺与其他寺庙的合作或矛盾，大到中之事，他都知，说他是寺庙中的百晓生也不为过。

哎，还是手制的更安全。

老艾叶的颜绿近于黑，份不足，真正的上品青团颜应该是淡墨绿的，市面上售卖的绿得发黑的圆大多都添加了人工制剂，对有害，莫文远在当厨前吃的青团都是街上买的，但等他学过这门手艺，自己制作后，便杜绝了上街买的念，光是看颜就不敢买。

莫文远：“不过是用红豆调制的馅料，不是什么大不了的玩意儿。”