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格,结果发现圣人手段
明,谈生意的官员怕也是好手,价格竟然与他第一次发现沙糖时的价格相仿。
若商人不降价,生意怕是
不下去了。
一
兴他就买了大堆的糖,恰好莫文远才在厨神系统中
修了烘培课程,便想着给中饕餮
个大
糕
藉
藉他。
金秋十月,大量
果
果蔬菜瓜果上市,中黑羊送来的
材质量也一日好过一日。
反季节蔬菜固然可吃,温
地区的菜
类也丰富多彩,但莫文远却
信应季菜有其独特的魅力。
栗
十月份上市,他去供应商那里转一圈,回来时中黑羊的背上就驮了许许多多的栗
,莫文远边走边跟他聊天
:“回去之后我俩好好挑选,把最好的栗
找
来。”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
放心吧,相信我的
力!
板栗也是有好有坏的,鉴别方式也很多,看颜
的话,外壳鲜红、颗粒富有光泽的为上品,手
或者手摇栗
都能分辨
果
好坏。
莫文远他们买的是北栗,颗粒小、
薄,炒后还容易剥壳。
因为是专门
给自己吃的
,中黑羊在挑选的时候更为上心,大摊栗
堆在布表面,他
睛盯着栗
,分辨好坏。
他的蹄
时刻保持清
,不沾染哪怕一粒尘土,看见了好的例
就蹄
推推,将其放到好栗
的堆中,次一
的留在原地。
在中黑羊分辨
材的时候,莫文远也没有闲着,准备各
原料,他准备
的栗
糕并非是栗
布朗尼,也不是栗
戚风
糕,而是传统的法式栗
心蒙布朗,当然,其中加
了莫小远的独家改良方法。
理来说在唐朝
法式
心有
怪,然
无国界,特别是甜
,中西方的
味差异最多只在甜度上无法达成共识,其他
分则毫无障碍,东方人能够享受西方的
糕,西方人也会被
巧的中式
心所倾倒,像是翻糖
糕这
起源于英国的艺术
糕都能有中国人得奖,可见
味
心是没有国家线的。
莫文远自己很喜
蒙布朗,以前他家附近就有一家法国人开的
糕店,蒙布朗
得尤为好,回忆起其香甜的味
,他不由自主
微笑。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
栗
我都挑好啦!
……