心中喜，嘴上的回答却中规中矩的，他：“只是略有听说，看过些杂书上的记载，说是江南等人喜鱼虾等，制作菜的过程又细。”

中黑羊急切地咩咩咩咩咩咩咩：莫小远可不是会连街

莫文远笑嘻嘻：“阿娘你既然准备在扬州开店，我定时要去呆一呆的，没了我，偌大的店怎么开的起来。”

莫文远才意识到现在诗还没有写来。

“繁华是肯定繁华的。”李三娘，“可别同长安相比，扬州的繁华与此地并不相同。”带有江南乡的缱绻味，以她的光看来，扬州无论男女都似乎比长安的婉约些，当然了，起生意来就没有婉约不婉约的，讲起价格来杀气腾腾。

莫文远思忖刀：“江南店何时开？”

中黑羊似懂非懂，又摇摇。

莫文远一脸懵：啊？

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在味上莫文远是权威，曾经到了肆的江南行商对他所之菜赞不绝，李三娘想自家儿说不定烹调令南方人满意的味。

李三娘伸手在他额上了一下：“还傲。”但她得承认，莫文远说的是实话。

去不了天竺，扬州却不成问题，只要是中国内的土地，就没有他去不了的。

莫文远心，他何止是有所涉猎，他是太有涉猎了，如果打开百度百科看沪菜的介绍，就能看见这样一段话“本帮菜是沪菜的别称，是江南地区汉族传统饮文化的一个重要派“，他的老本行就是江南菜！

莫文远却：“用神行千里到扬州同在船上慢慢摇过去不同，是两觉，想要走观看沿途风景，还是乘船去为上。”

“不赶不赶，我应付的过来。”他幽默，“烟三月下扬州，我去扬州时风光正好，就当是去看看风景，观赏草鸟兽。”

“没个定数，总要好万全的准备才开，不过就店铺位置货源等都在准备好了。”没准备好的就是菜单。

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中黑羊在旁咩咩咩咩咩：想去扬州，同我说便是。

莫文远排下日程表：“我二月要回洛看我酿制的酱油如何，正巧洛与淮间有条通济渠，我可从那渠走路前往江南。”

莫小狗早就听李三娘说过此番言论，接：“我们这虽也鱼的，但吃得肯定没有他们多，我听江南那边的商人说光是鱼就有十多法，鱼脍也的比我们这，若贸然前往，唯恐平不够。”

李三娘：“你若想去就去吧，但切记一，在扬州可离莺莺燕燕远些。”

“大郎，对江南味你可有所涉猎？”

李三娘：“确实如此，我以前不知，去看后才知江南为何被称为鱼米之乡，鱼鲜等产品众多，品质新鲜，价格低廉。我同当地人并旅店老板攀谈，知此些菜时常现在矮桌上，便是普通之家也时常吃鱼虾，一旦我等在江南开店，江河中的鲜味定是绕不过的。”

还是很好奇的，唐代扬州之繁华从后世诗句中就可见一斑，无论是“烟三月下扬州”“还是二十四桥明月夜”，说的都是扬州的景观，许多文人墨客都连于此，他：“扬州怎样，繁华与否？”

“若有机会还是要亲去见识一番才好。”

“烟三月下扬州？”李三娘咀嚼这句诗，觉得自家大郎说的很有意思，“你这话说得好，很有文采。”

他把时间安排得相当。

“速度快些三月便可到扬州，我在扬州呆一月有余，调整菜谱，若速度快，上半年就可开店。”

江南却不同，味有差别且不说，材上当地人更喜鱼虾等，李三娘在江南考察一番后认为，以北地风味在那儿开店，或许能够站稳脚跟，却不会取得预计的好成绩，正因如此他才停下脚步，等莫文远回来。

“现有一问题，我在扬州等地吃了几顿便饭，发现他们那的味与长安洛相差不小。”长安洛都是北地味，距离也近，菜上无甚差别。

李三娘听后咋：“时间是否太赶？”便是走南闯北的行商都没有莫文远的日程安排。