但是酱油……

李三娘盯着账本，她的睛没有焦距，显然了脑海中搭建的思维天地，开始时她以为酱油的产品定位与豆相仿，价格便宜却不是生活中的必须。

卖着卖着却发现不同了，酱油的功能实在是太大了，滴在饭上一滴就会让其变得味，很寡淡的蔬菜一起烧更是能让平淡的蔬菜变得充满惊喜，而且甭家里人烧菜时酱油放的多还是少，一文钱的酱油怎么都能用好几日，便是穷苦人家买了都不心疼。

它有成为生活中必备品的潜力。

李三娘意识到此还多亏了赵二娘，最近家里的饭都是赵二娘的，她叹：“大郎得酱油实在是好，只要加一菜的味就完全变了，甭是还是瓜茄还是豆，皆能与酱油相容。”家中最近现的菜中，红烧占比很大。

“价格也实惠，一文钱的酱油可以用几日。”

这句话被李三娘收耳中，她若有所思：“放我们家可以用几日，放别的人家就能用一旬以上。”他们吃饭是从来不省的。李三娘又换算价格，“酱油的价格又比盐与汤还要便宜些，味更好，拌饭吃烧菜都能用。”功能不可谓不大。

“以价格来看，确实如此。”

李三娘对酱油有了新的认知，即便是最贫苦的人家都能买得起酱油，而且价格还比豆酱便宜，作用还差不多，它能够作为独立的商品，走南闯北，在每一城市扎。

寻常小手艺人之家守着酿造豆酱或者醋的方就能变得富庶，因为这两者是绝大多数人家都会用到的，而酱油更便宜，又能与各吃相伴……

也就是说，便是没有综合肆，普通人家家靠酱油卖酱油，都能维持生计。此认知让李三娘十分心动，她的心动并非小家有了可以传承的手艺，她是位非常有野心的商务女，酱油味的普适、方的独门，还有其能走千家万的常用调味料属——

三个条件叠加在一起后，李三娘想，何不把酱油店开遍全中国？

像是醋店一样，醋店的老板是一代一代传下来的，靠独门方他们屹立不倒，过着不算贫穷也不算富裕的日，酱油的适用比醋还，为什么不想着专门的店。

而且是许多家！谁叫开家小店比开肆容易多了。

她把自己的想法写在信里同莫文远说了，儿举双手双脚赞成，他：“开专门的酱油店，主意不坏，甚至可以说非常好。”

他兴致，把自己对未来的构想也落实在纸上：我们可以把酱油店开在繁华而大的城市，让他们充分意识到这等调味料的魅力之所在。

“想法非常好，执行起来却有难。”李三娘看了传递回来的信件后喃喃自语，瞬间给自己安排了足够多的工作，比如说好好研究地图，看那些地方能够开店，再看那些地方不能开店，人文环境、居民的富裕程度，酱油是否合适他们的味，这些因素都要被考虑。

“踩之事我习惯亲力亲为，但此事设计之地太多，我一个人定然是看不来的。此外还有后续挑选院等等诸事需要忙活，需要人手帮忙。”李三娘唤来了莫小狗赵二娘他们，一同商量，

“我们可以以两京为中心，先在周围的城市中开店，随后一一向北方推。”南方等到有了扬州的李三娘肆，就有了新的坐标据地，推广起来也容易，到时候南北接壤，酱油店遍布全国。