在众多材壮的僧人中，有一小沙弥哭无泪，他被人群包围，像是被猎犬包围的白兔，又像是瑟瑟发抖的麻雀，只要来阵风，就能把他刮得东倒西歪。

他正想着莫小远怎么还没回来，却忽然闻到了一霸至极的臭味，那味怎么说，泔与屎混合在一起都没有它杀伤力大，臭得尖锐，像是一把尖刀直接脑。

“这角落平时无甚人经过，今日偶有人过，就被臭气退，赶忙叫人来帮忙，便发现了。”

腐，是传统的民间，传千年，不仅中国人喜，东南亚人也经常吃此。他的法多多样，光大类就有青方、红方、白方三，小分支更是数不胜数。

莫文远从兜里拿布巾蒙在脸上：“切莫担心，我有准备。”

他很有番对青期人的哲学。

即便是不了和尚都面带厌恶之：“臭味太过，怕是吃不得。”

莫文远：“发生何事？”

众僧侣了厌恶之，恨不得将它们立刻倒了。莫文远此时却发声，他倒是没有直接惊世骇俗说此再等几日就能吃了，而是询问：“为何豆腐上会长青霉？”

……

而莫文远则给自己放了一个悠长的假期，恢复了孩提时代的生活，常往大兴善寺走，他修书，需参考大量资料。

莫文远：“原来如此。”

莫文远踏臭气而来，他拉一小车，车上叠放了几个大箱，大黑羊咩咩咩：这是何。

“莫大郎你要？自是可以，不过……”

“大郎回来了！大郎回来了！”伙计像是受惊的燕，猛地投肆，周围人见他模样皱眉，“不就是大郎回来，如此慌忙甚？”

“他带了一车什回来，那味儿……”

莫文远难以描述的笑容：“姑且算是好吃的。”

孽是不切了，但大黑羊却又成了怀揣意的少女，变成人形时动不动就脸红，神飞，小鹿撞。

莫文远屏住呼，伸看箱，只见盖打开，豆腐表面已经满了密密麻麻的绿霉菌，看一就能让人起疙瘩。

孙悟空他们已经取得真经，可以各回各家，但除了孙猴经常回果山帘探亲之外，其他几人就在长安城驻扎下了，大有看遍人间风味的意思。

有俩定力的僧人已经去理霉豆腐了，他们将布巾叠成三角形，掩盖住鼻，饶是如此，两人都觉得难以忍受。

但厨师的脑动得快，闻到臭味他立刻反应此为何，和尚们想要将其丢了，他却不舍，还搬回去琢磨一二。

“还不是那懒汉，将几箱豆腐搬到晒不到太的角落后忘了搬来，据说放了不止一旬，下又不是三九严寒之日，豆腐还能冻成块，放几天就臭了。”

大黑羊就算无聊地踢蹄，都满脑糊涂心思，自打看了图后他就浑浑噩噩，好像明白了什么，好像什么都不明白，但优是可以确定的，莫文远在他心中更好看了。

莫文远只笑笑，他：“这豆腐若你不要，可否给我？”

莫文远也不知他想什么才变得跟黄大闺女似的，脆当自己什么都不知。

不了和尚看见莫大郎来了，恨铁不成钢：“还不是他，真不知是念经书念昏了，还是躲懒忘了时间，前些日收拢豆腐时竟在这里落了几箱，现在可好，豆腐怕都已经上霉了，恶臭飘十里，简直能把人熏过去。”

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这日，莫文远去大兴善寺还本杂记，却看见众僧人围在一偏僻僧房外，也不是退也不是，空气中弥漫着一近似于腐烂的臭味，他就上前看究竟发生了何事。

大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远，自打看了图后，他就平静许多，不嚷嚷着要切孽了，莫文远自己总算把他引青期正轨，还松气。

“无甚重要的，只不过此发酵方法同豆酱类似，此豆腐怕不是也能吃的。”

中国的豆制品太多，便是莫文远脑转得再快，也不可能样样都了，他仅仅择其荦荦大者去先，腐此类神，倒给忘了。

“莫大郎可有甚想法。”

大兴善寺到光德坊并不近，一路走，臭味飘十里。

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师选中正说明他们寺院佛厚，在翻译经书之上更是超其他寺庙远矣。

……

豆腐？上霉？恶臭？莫文远伸手摸摸自己下，不是他想得那样吧？

大黑羊五官灵，差要被臭味放倒了，他及时切断了嗅觉。

唐代缺辣椒，红方那是不得的，而白方的工艺要求很，最容易的就是青方，青腐就是臭豆腐，闻着臭吃着香，很多人都喜非常。

……