就直说了。”秦蔚兰直起也不惺惺作态，从大袖里拿一张对折的纸，给他：“这张菜单你可看过？”

秦蔚山定睛一看，只见上面写了虾米黑糖粥猪蹄黄豆汤五豆容养颜汤养颜乌发宝粥冰糖燕窝冰糖银耳等等等等。

前写菜名，后写用途，观之都是活血养颜泽白皙肌肤抗老抗皱发丝乌黑之类，密密麻麻的小字显然是他妹的手笔，从那端庄却凑的字中他似乎受到了狂，让他不由自主缩着脖瑟缩两下。

他回忆李三娘肆的单，并未看过这些菜：“此些菜李三娘肆是没得的。”

秦蔚兰却不气馁：“无妨，你若下回见到莫大郎帮我问问，这些可还得？”她顿，“问伙计也成。”

秦蔚山不知她为何如此执着，便答应了。

次日他有事同莫文远相商讨，一早便到了肆，稳坐在矮桌前时，忽然想到其妹的嘱托：“现店内可有桃胶汤卖？”

哪里知伙计笑眯眯：“店内单上无，隐单上却有。”他，“可非饮的饮，而是隐藏的隐。”

秦蔚山被惊到了，以现代词汇形容他此刻的心情，就是不明觉厉！

……

隐单隐单，用现代术语翻译就是隐藏菜单。

在现代时，微信上曾传过星克的隐藏菜单，当然了，经过验证隐藏菜单是假的，所有到星克拿着手机上饮品单单的人都败兴而归。

但既然有客人前赴后继到店中餐，就证明隐藏菜单本是很有诱惑力的，莫文远在听李三娘烦恼与推广方式时，稍稍提了一嘴此法，对方就睛发亮搞了隐单。

最开始此单在世家女郎间传播，随后以极快的速度传到了识字的平民百姓家的女中，能够来李三娘肆消遣的，家里总不会太清贫，有钱有闲是一位的，否则锅都接不开，怎能下馆？

秦蔚山听后惊呆了：“还真有？”他记起了妹妹的嘱咐，很豪气地从曝他尚且记得的吃的名字，“桃胶胶蹄膀什么豆汤……这些我全要了。”

伙计从善如：“蹄膀黄豆汤、五豆汤、晶糕还有，其他皆卖完了。”他的表情诚恳，充满歉意，“隐单中菜每日有定数，不可敞开了卖。”

秦蔚山：还有这作！

他脑地拎着盒回家，门后家中几人闻香而动，不仅是胞妹，便是阿爷阿娘也来了，阿爷咳嗽一声，险些以抢的姿势接过他手中盒，秦蔚山灵活避让，给他扑空了。

“此乃我给阿妹所买，阿爷切莫抢了。”