西放介绍到，“一般我们用来丢火锅，那是刚刚好…”

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当时楚国是一致往西驱赶，由于大山挡住了去路，来的人就只能就地生。后来西洲的土司们逐渐成了气候，又成了一方霸主，这就是后来的土司遍地。他们害怕被楚国再次剿灭，只能以家族形式发展，后来的西洲涯岭土司遗址就是那个时代的遗迹。

后来被楚国联合国、蜀国以及秦国给灭了。

西洲的火锅与老川味火锅有些不同的是前者是以辣为主，后者是以正宗的麻辣鲜香著称一世。

苏越随意说着，她似乎不知西洲人炖汤是不放其他东西的。而且他们都是吃火锅，为火锅的菜那都是生鲜。

西戎夹起一块血旺丢沸腾翻的红油里，瞬间就拖起那变成紫的凝血块就往红红的嘴里丢，这在苏越里就连想起古代。

可以想象在近一的秋时期，这座国边城，至今还居住在这里的原住住民，他们才是这里的主人。是被楚军撵到山疙瘩里去的。

那是一个古文明之国，比史书上的殷商要发达步很多，有些学者说可以媲的两个古文明国家。

“你可以将公清用卤制，白切，那就是用剩下的汤重新熬制。这菜的法，等汤沸腾以后，加切片的猴菇，烧开即可”。

这不禁让她想起那次在清江饭店吃火锅的情形。

“对呀！一白的菌菇，白；多吃这菌菇极赋营养，可增机免疫力。”

“猴菇？”

大锅里咕咕噜噜，火炕上也忙着烤整只的羊排，空气里蔓延着烤的香味…土家族，一说起人们就会想起土著人…嘿嘿扯远了…

秋战国初期，土家人的祖先，以前也是古文明之国。那时有一个叫庸国的国都，据传是现今的君山竹山一带。

可以现象，在溪草丛旁边，架起一堆柴火，在河里捉几条鱼就可以烤着吃。

这就是不同区域的两饮文化所发生的碰撞，总有喜悦和惊喜。

西放问：“成什么？”

而楚霸王将庸国的原住民赶往了西边远的地区。由于庸国相当的繁盛，政治和谐，经济昌盛，名绅望族，可谓是各类型人才云集，但随着灭国，死伤无数，势力大的被剿灭，聪明的逃离四乡八，能留下的只能是能工巧匠了。

土家人长期的迁址奔波形成了一野文化，他们的烤，烤全羊，烤鱼都是那个时代的遗传下来的饮习惯。

那天西戎的菜，就是一个鸭羊鱼大荟萃的火锅。苏越看到的却是血淋淋的一副…屠宰后的血腥场景。

苏越给西放代下次还可以…

荒地上垒起的土堆，摆上几大缸烹煮着羊，烧着熊熊的大火，一群穿着茅草编织的衣裙，围着篝火载歌载舞的烈场景…

不过，我们的祖先就样从那个时代走过来的…从火锅文化回溯到原住民是一个捷径。

这也是蜀文化的相互的结果，可是苏越母女是从楚西北小山区丘陵地带而来，生活习就有所不同，正好可以会不同的饮习惯所带来的受。