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第一百四十一章滋补汤(五)(2/2)

西戎拖着不太灵便的,在屋里慢慢地移动,“又是我饭!”

先烧开,然后加小伙慢炖。

回家以后西戎、龙华也来了。西楚和一番就拉起姥姥,“我们下去玩吧?”

再炒油墨菜时,油锅里加的有植油和猪油,也是要炸葱和姜丝,再加油墨菜。即使是个青菜也很注重火候和调料的掌控。

这个藕他是这么的,切成刀块,放盆中,加和白醋。加白醋可能是为了预防藕会变,而且炖来的藕汤是白的。

这个浮沫就是刚刚加的植油,只见他撇净了浮沫后,加藕和玉米。

“其实,我炒的菜也是一般般呀!是你们奉承的,我还不知。不饭的人总说的一句话,就是——你炒的菜也太好吃了!”

西楚和姥姥回来了,刚好饭也好了。当那碗藕汤端上来是,苏越发觉藕汤的汤是白的,在吃排骨的时候一也不柴。

“味不错;而且质细腻,汤。炖了一锅好汤,好吃又好喝!”苏越赞



西戎自言自语,龙华就赠给他一句,“你知足吧!你是一家之主,你不饭,谁敢随意去炖个汤喝呢?”

西楚也跟着拍手,“姥姥,好吃就个赞!”

西戎把汤炖着后,就炒柏杨豆,把豆切成条上火炒制两边黄,再把瘦却成条。

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苏越默默,没想到的是,现代的娃娃脑瓜就是好使;除开那些她不愿意的事情…其实苏越对她还是了解不够。

西戎到厨房开始准备炖汤。

“快跟爷爷说,月月饿了;快饭饭,因为爷爷是大厨师。等月月长大了,也要吃爷爷的土家风味的菜。”龙华嗲嗲地说。

只见他把排骨洗净,锅烧,加植油两小勺,把洗净的排骨倒去,煸炒一下放冷没过排骨,加姜片和葱段,煮开后,撇去浮沫。

需要提前腌制。只见他将瘦条里放盐、生、藕粉、十三香顺一边搅拌。

此时屋里传来西月的哭声,龙华屋抱起西月,“月月,不要爷爷抱,只要抱,对不?”

西戎直吐,“不不!我是说你。”

苏越很为难,“谁个饭呢?”

“我从来不菜!也不挑,你拿不住我的把饼。除非我想展示一下我的手艺、心得。”

苏越来了一句,“谁让你这么好吃呢!大家都喜吃你炒的菜,还不到荣幸;还在那里唱洋…”

西楚跑到爷爷跟前,“爷爷你来炖排骨汤吧!楚楚最吃爷爷的菜。”

在炒的时候锅里放油,烧炸黄姜丝、葱段、酸辣椒和酸萝卜条,把条放里面炒至变盛起来。再把炒好的豆去,然后将条兑去,区一,抄一下,放盐,十三香,反炒一下既成。

白醋的藕捞后倒排骨中,玉米劈成四块,一并倒汤中移陶罐炖一个小时。

“你这啥逻辑?我从现在批准你,你想吃啥?只要你说,我给你买。我只负责买,至于谁,那就是谁想吃谁!”西戎此话只投说不投想。

龙华上封,“那你让章晓纯?还是让西楚去?”

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