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西戎拖着不太灵便的
,在屋里慢慢地移动,“又是我
饭!”
先烧开,然后加
小伙慢炖。
回家以后西戎、龙华也来了。西楚和
亲
一番就拉起姥姥,“我们下去玩吧?”
再炒油墨菜时,油锅里加的有植
油和猪油,也是要炸葱和姜丝,再加
油墨菜。即使是个青菜也很注重火候和调料的掌控。
这个藕他是这么
的,切成
刀块,放
盆中,加
冷
和白醋。加白醋可能是为了预防藕会变
,而且炖
来的藕汤是白
的。
这个浮沫就是刚刚加的植
油,只见他撇
净了浮沫后,加藕和玉米。
“其实,我炒的菜也是一般般呀!是你们奉承的,我还不知
。不
饭的人总
说的一句话,就是——你炒的菜也太好吃了!”
西楚和姥姥回来了,刚好饭也好了。当那碗藕汤端上来是,苏越发觉藕汤的汤
是白
的,在吃排骨的时候一
也不柴。
“味
不错;而且
质细腻,汤
鲜
。炖了一锅好汤,好吃又好喝!”苏越赞
。
”
西戎自言自语,龙华就赠给他一句,“你知足吧!你是一家之主,你不
饭,谁敢随意去炖个汤喝呢?”
西楚也跟着拍手,“姥姥,好吃就
个赞!”
西戎把汤炖着后,就炒柏杨豆
,把豆
切成条上火炒制两边黄,再把瘦
却成条。
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苏越默默
,没想到的是,现代的娃娃脑瓜就是好使;除开那些她不愿意
的事情…其实苏越对她还是了解不够。
西戎到厨房开始准备炖汤。
“快跟爷爷说,月月饿了;快
饭饭,因为爷爷是大厨师。等月月长大了,也要吃爷爷
的土家风味的菜。”龙华嗲嗲地说。
只见他把排骨洗
净,锅烧
,加植
油两小勺,把洗
净的排骨倒
去,煸炒一下放冷
没过排骨,加
姜片和葱段,煮开后,撇去浮沫。
瘦
需要提前腌制。只见他将瘦
条里放
盐、生
、藕粉、十三香顺一边搅拌。
此时屋里传来西月的哭声,龙华
屋抱起西月,“月月,不要爷爷抱,只要
抱,对不?”
西戎直吐
,“不不!我是说你。”
苏越很为难,“谁个
饭呢?”
“我从来不
菜!也不挑
,你拿不住我的把饼。除非我想展示一下我的手艺、心得。”
苏越来了一句,“谁让你
这么好吃呢!大家都喜
吃你炒的菜,还不
到荣幸;还在那里唱洋
…”
西楚跑到爷爷跟前,“爷爷你来炖排骨汤吧!楚楚最
吃爷爷
的菜。”
在炒的时候锅里放油,烧
炸黄姜丝、葱段、酸辣椒和酸萝卜条,把
条放里面炒至变
盛起来。再把炒好的豆
放
去,然后将
条兑
去,区一
清
,抄一下,放盐,十三香,反炒一下既成。
加
白醋的藕捞
后倒
排骨中,玉米劈成四块,一并倒
汤中移
陶罐炖一个小时。
“你这啥逻辑?我从现在批准你,你想吃啥
?只要你说,我给你买。我只负责买,至于谁
,那就是谁想吃谁
!”西戎此话只投说不投想。
龙华
上封
,“那你让章晓纯
?还是让西楚去
?”