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西戎也似乎明白过来，章晓纯对家乡菜的来历。

“不对吧？那西楚为什么也说好吃呢？”

“当然跟你的正宗西洲菜，在味上还是略显清淡，这是她们的味。不过这味已经是最好的了，你去馆里吃，也不见得能吃到这地的家乡菜。”西戎最后还是无不称苏越的手艺好。不过在言语里还是要略贬低一些，那是因为在西洲。

“唉！媳妇，你怎么说她们的菜里面独居江南风味呢？此话怎讲？”西戎对其中的江南二字不理解。

西戎把尖上的中国，常说的一句话用在这里了。看来他对吃还是有研究的。

龙华说，“西楚就是吃惯了江南风味的面。听说苏泊尔电饼铛再他们那里特别好卖，几乎家家买。”

“奥！这个听章晓纯说过，她们那里的人都是从江浙一带迁徙过来的。”龙华忽然想起章晓纯说过，她们家为什么，喜吃江南风味的饮。

“故乡的，故乡的风，都是一个人常常挂念的东西，你怎么可以不让她想呢？”西戎解释这些现象。

“听你说的这气，苏越已经把西楚的味锁在了她们故乡？”龙华说了自己的担心。

“奥！原来是这样。那就不难解释了，这江南风味也是有的。”

“跟你说了，那都是家乡菜。”西戎敷衍到。

“那西楚是一个幸运的孩，他的味，即有西洲风味的特，又有古城的乡愁。而且生在一个烹调手艺的家里，福不浅哟！”西戎这么总结。

“我明白了，为什么那么吃姥姥的菜了，特别是独居江南风味的面。”龙华也似乎明白了其中理。

龙华惊得张大嘴…

西戎顿了顿，“炒蚕豆是一绝，凉拌萝卜叶是上品，酱薄是特，腌菜焖是极品；还有韭菜盒、炒汤圆都是极佳手艺。”

“那你现在可以评一下，那几菜达到了大师级别？”

“西楚说好吃，那就对了！如果你想锁住一个人的乡愁，那就在她小时候给她家乡菜。”

“是呀！很普通吗？就像我们平时的，比她这几个菜复杂地多，也更上档次吧？”龙华一会儿醋意又上来了。

龙华一直不想放过苏越。

“你说苏越晚上的一桌的菜？”

心里想，到底没有把这孩的心思锁在西洲，在西楚心里还有一个叫古城的地方。

“你一直专心地在看手机，我晚上问过西楚了，她很是赞了一番姥姥的菜。”

西戎说，“我在他们小西北老家也吃过，她们家这风味菜，不过那时候吃的，的确没有苏越的好吃。”

龙华否认她又这个意图。

“你终于存认苏越的好吃了。”龙华惊异地看着他。

西戎继续解释，“故乡的风形成了乡俗，故乡的成家乡的味，这菜就叫乡愁。”

西戎把范围扩大，一桌的菜可评可，都是绝手艺，他怎么能当醋坛的面评论呢？

龙华对西楚说的话还不相信，需要问一个懂得厨艺的西戎，希望能求个证。