然而虾实则是一味提鲜，有了这个和骨汤，余锦年便想个虾面来卖，如此盘算着，他又忍不住偷偷捻了一指虾来生吃。

余锦年看了看这群人，清忙解释：“昨日福来客栈新住了一队车，排场很大，都是京里来的大人，也不知究竟是哪位。总之是那家的主人在福来客栈落着脚，底下的跟仆闲来无事，便来觅儿了。”

余锦年买了海带和其他零散东西，又提了钱大送的鱼篓，便与季鸿赶着小驴车回家去。了城门，快至面馆门时，余锦年察觉到一异样，于是回看了看，可后只有宽敞街路和零零散散的行人，一切如常。

一碗面馆门前，余锦年在解车卸驴，正与季鸿说被跟踪一事，清听见了，卷起袖便说：“年哥儿，这事给我，准将那小浪蹄捉给年哥儿下酒吃。”这一不小心，将勾阑里的话说了来，她抬瞄了季鸿，见他一脸冷淡无情，连忙眨着睛躲开了。

炒好的虾锅时，季鸿换了衣裳来帮忙。

“……”余锦年一噎，转不与他谈了，闷声剁白菜。

的小树苗转了好多圈，终于跺着脚笃定：“是他，就是他！”

余锦年嘱咐季鸿排开空碗，各舀半勺骨汤去，便去取了白菜，洗净置于案板上切丝。季鸿走来，突然挡住了他面前的光，余锦年抬叫他让一让，却见得季鸿垂首，抬手将他下扣住，两人又黏了起来，得黏绵异常。

余锦年一愣：“捉住什么了？”

余锦年猛地回过神来，捂住嘴往后，觉得嘴里像是被毒蛇舐过一般，酥得他从嘴到咙麻成一片，全是季鸿的味。

“原来如此。”余锦年，也不再看惹事，匆忙钻后院去准备晌午的生意。

嚼着虾，他便同时切了葱，油锅煸香，后又抓了几把虾去翻炒。因虾中自有咸味，便少加盐粒，稍老酱油增，粉白的虾经此一炒，酥金黄，鲜香四溢。

季鸿目中笑，问：“不突然就成了么？”

说罢就撒追了上去。

余锦年笑了笑，拎着鱼篓海带走面馆，便见前堂已洒扫明净，桌桌角角也都得光亮，柜上一只细长颈的瓶儿里着三两支野，整个面馆里充溢着和的香气，他们上裹卷的寒气被这熟悉的意筛过几遍，觉得舒畅极了。

真是奇怪。

季鸿随后走过前堂，看到这群仆役，眉间微微一皱。

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一碗面馆擅长面，自然后厨常常备着一锅骨汤，杂酱剩下的猪骨之类都用小火慢炖着，撇去上层浮油，底下尽是鲜非常的白汤。方才在鱼市上他还买了一大兜细虾，这东西因少味腥，远不及红虾青蟹之属质饱满，更不如鱼贝之类汤味鲜，时人多不以为好，但凡有些家底的人家也不想买它来吃，本就不擅海货的内陆诸城更是如此。 [page]

因今早余锦年不在，清便自作主张蒸了馒，煮了清粥小菜，她自知不及年哥儿手艺，更生怕砸了一碗面馆的招牌。没想今日刚开门没多久，竟来了不少人，观衣饰都是清一儿的蓝灰仆装，打着绑，说话间语速微快，听音参差不齐，但大多偏北。这伙人动作利落得很，什么也不挑，对清的小菜也说好，有这些人在，倒是显得没那么冷清了，也算是勉撑住了一碗面馆的门面。

他皱了皱眉，拽了下季鸿的衣服，犹豫了一会：“阿鸿，你觉不觉得……我们被人跟踪啦？”

他这厢刚将白菜下锅焯，前清便蹦跶过来——她脚已好了个大概，却落下了个跛脚的病，毕竟此时技术条件均有限，余锦年却也没有更好的办法了，好在清开朗，并不甚在意——清跛着快走而来，兴冲冲：“年哥儿，捉住了！”

余锦年斜觑着正在盛骨汤的男人，愤愤：“你不要突然来亲。”

季鸿面如常，全然不觉得自己偷袭有什么不对。

他冷不丁被来这么一遭，又似个呆鹅般愣住不动，因齿间微张，便给了季鸿这厮蹬鼻上脸的机会，竟是伸来肆无忌惮地逛了一圈，末了在他上颚了一，退去：“腥。”

第34章虾面