两人各有所想的面对面坐在厨房间，将酒倒在一个盆里，又将另一个洗净分的空缸立在旁，便开始动手腌。

至于剩下的馒瓤，则被他切切，沾上一层面粉，烧成了一锅烩馒汤。这也算是家常菜的一了，就是拿葱姜蒜炝锅后，泼一个下去搅碎，再下白菜丝烹熟，据味盐、酱油，差不多时再把切好的小馒块扔去，阖盖一焖，就可以吃啦！

因今日是寒衣节，所以未及天黑，客都速速散去了，因着天黑尽时，便是鬼魂行走的时

他早已对自己的不抱有什么转好的希望，但因如今边有了这个活泼可的少年，也难免在夜时分生些慨——他既想着自己早日魂归极乐，也使少年在懵懵懂懂涉情未时，能够及早而退，日后与至好友提起时，便以一句“故人”了结；可一想到少年真的将他忘得净净，便又觉得中痛，恨不能将旁少年一吞下去，以求长长久久，无论奈何桥还是忘川，都与他在一起。

余锦年一本正经：“奖你这次走了这么远的路，还爬了山，却没有得走不动路。”

这叫“馒盅”，有菜又有饭，岂不哉？

他小时候在养父家乡吃过一次邻居阿爷烤的馒，从此便喜上了，回到城市后便明击暗示地让养父也过一次，但是那时家中只有天然气炉，虽说也能烤，但味上来说总觉得差了什么，不如灶膛里烤来的香，至于烧烤店里的则更是又差了一层，也不知究竟是错在了哪儿。 [page]

制完腌，天稍晚，余锦年也懒得纠结今晚吃什么，便随手炒了个味偏咸微辣的菜，又在杂酱面的卤上切了一盘细丝。

可不要看它如此陋，好像没什么值钱材，实则也是鲜香无比的，仅余锦年自己便能喝上两大碗。

一想起烤馒的味，余锦年肚里便咕咕唱起歌来，他耐着将五六个空心馒都烤好了，便一一用小瓷盘反着放好，空肚朝上，再将之前炒好的菜到馒肚里，最后缀上一小撮丝。

所以他们将过两圈的鸭放陶缸里后，余锦年又化开了一盆饱和盐——即是将盐倒熬化，待盐饱满而锅底又残留有薄薄一层盐时，所得的盐。将五香粉撒去，再把盐并坛中剩下的酒都倒陶缸里，就可以用木板封缸，拿大石压住，然后耐心等待。

季鸿实在是死他这个礼尚往来了，面上却难以显来，只微微的跟着笑。

故而季鸿虽于健康上基本保持着随缘的态度，但其实还是想要好起来的，所以听到少年这样说，顿时觉得自己有望好转，内心也不禁微微兴，遂低就着余锦年的手饮完了那盏清酒，还顺着盅沿亲了下少年的手指。

酒蘸法腌是将青壳鸭先在酒里一圈，再在五香盐粉里一圈，就可以放陶缸里了。前世自家吃时，因为有冰箱且养父味偏淡的缘故，一般只是这样两圈再放袋里扎牢即可，吃时鸭的咸味刚好适中。但下这样却不太保险，还是得得稍咸一些，才能存放更久。

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季鸿听他这么一说，才似有所察觉，回想一番好像确实如此。以前他鲜少府，但只要府便一定会坐轿，哪怕仅仅是数十步的路程，也是左右护拥，下了轿也有小厮前后接引，唯恐他有任何不适，最弱的那几年，甚至还会随轿备着一张团椅。后来行至此，被少年当伙计左右指使，洒扫传菜跑，以往都是下人的事，现在他全亲自了个遍……没想到反而有了些起。

可想来想去，辗转难眠，又觉得——还是活着好，活着才能看见少年的笑容。

余锦年指被他亲的发，咯咯笑了两声，趁着酒味在他下上轻轻贴了一下，是礼尚往来。

然后将昨日剩下的五六个冷馒拿来，用小刀在馒尾挖个，掏去一块瓤，用长筷夹着在灶膛用火烤，烤得馒微微焦黄而裂开几条细，厨房内也飘了烤馒的焦香味。