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要掉下去了。”季鸿见他睡熟,仔细端详了一阵少年在香甜酣梦之中的可
睡颜,这才将他搂回来重新掖在怀里,从背后抱着,一边回味着今晚那个“稍加
”的吻,也心情大好地闭上了
睛。
余锦年睡着了就是
绵绵的一团,天气一冷,他纵然是火炉
质,也习惯于把自己蜷起来睡,或许是因为季鸿的怀里太舒服了,他躬起的脊背稍稍地舒展开,两人就这样前
贴后背地相拥一夜。
……
因昨日熬了半夜,今早余锦年起来时哈欠连天,他见季鸿睡得恬静,便没有叫醒他,自己蹑手蹑脚地穿衣
袜,
打起
神,跑到厨间去生灶
饭。因昨夜下了一场
雾,今儿个的天气果不其然地变寒了,且

的让人不太舒服,搁置在院中的箩筐木桶上都积了薄薄一层
气,他拿起来抖了抖,便下个桶
到井里打
。
外面街
上已有了吆喝声,余锦年耳朵尖,听到有人叫卖雁
米,忙不迭叫清
去称两斤回来,他这边便先将粳米与白糯米磨粉,又拿
了之前
了罗老先生的近乎买来的一罐参须粉,以及白术、茯苓各半分,均为末。
没多久,清
就将雁
米称了回来,余锦年抓住一把来叮嘱她同样磨细,自己则用甘草、薄荷、茴香和少许沙糖下锅煮
,汤
二沸,便放凉待用,这时清
的雁
米粉也磨好了。
下雁
米正当季,粒粒饱满圆
,衣
淡红,
泽白
,其味甘味涩,淡渗甘香,尤益于补脾固肾,有
中人参的
称。
他将以上药末与磨好的雁
米粉、粳米和糯米粉混合在一起,再以方才煮好的甘薄茴香糖
调和均匀,沸一汤,便上屉去蒸。这糕得须看着些火,火不足则
夹生,火气过久又恐有糊底的坏
,这糕中俱是好药,又如何能够暴殄天
。
而余锦年用这几样
来的,是
名为五香糕的
心,这糕里化用了四君
方,即人参、白术、茯苓、甘草,其中君以人参甘温益气,臣以白术健脾燥
,而又以茯苓甘草为佐使,乃是
芳百世的补益剂。自然这五香糕中也有同样健脾益气的作用。
余锦年守着糕
的同时,又另
了
黄金
。
黄金
听着华贵,实则于材料上实在是没什么讲
,
、鸭
、鹅
等任何一
都可
得,因它实际上就是一枚
煮
而已,只是
法上有些奇特的
样,令余锦年每每都要纳闷一番,第一个
黄金
的人究竟是有多无聊?
这
无聊就在,你得先用一块布将要煮的
严严实实地卷起来,两
扎
以防它掉
来,然后便是朝一个方向用力地甩,疯狂地甩,随心所
地甩。话是这么说的,可这
也不是颗颗都能够甩成功,大概还是有些运气的成分在里
的罢。
这样甩成功的
还是很有意思的,其有趣的地方就在于,其
壳不碎,而壳里的黄白却已摇晃均匀了,然后放到
里煮上一段,再剥开壳儿,就是完完整整一颗璀璨金黄的
,顾取其名为“黄金
”,其
也是有些不一样,比之
白更加沙绵,而比之
黄又更有弹劲。
不过最重要的还是吃它一个意趣而已。吃时切
切片均可,也可用齑酱并芝麻炒蘸碟供
,若是再摆个
盘,缀上绿叶玉
,还真有一丝雍容富贵之气在里
。
余锦年这边正千辛万苦地摇着
,清
自前
店里急匆匆地跑了来,撩开厨下的门帘,气得跺脚
:“年哥儿,那杨二爷可真不是个东西,我们收容他睡一晚,他不领情也就罢了!我方才好心给他端了杯
茶,他却径直给摔破,还竟个那样编排我们面馆!真真儿是良心叫狗给叼了去了!”