她这么一开腔，其他侍女小厮们也都纷纷跟上，这个说一句、那个说一句，大到偷看女娘沐浴还狂言动手动脚、或者稍不满意就踢打小厮、摔碗砸碟，小到死一盆、死一只鸟，其他诸如好吃懒、两面三刀、奉违的事儿，是数不胜数。 [page]

“……”余锦年听得目瞪呆，随即脸一黯，沉声问，“怎么从来没有人跟我说起过？”

其他人皆不说话，推来攘去，最后还是将最先开嗓的彤彤推了来，彤彤纠结片刻，绞着帕小声：“我们、我们是怕小公您不兴……那位，毕竟是您的……”

她说着偷偷看了一，见余锦年确实面发黑，立即闭上了嘴。

季鸿摆手，叫她们各自去忙，众人唰啦一声鸟兽状散去。余锦年皱眉，沉默片刻，把最后一把调味料肚里，又给小母表面抹上酱油，正当众人以为这事就这么过去了，已经纷纷忙开了时，只听他忽地：“对不住。”

余锦年：“是我只顾着忙外，忘了家里的事，叫他欺负到你们上。赶明儿叫他来亲自给你们歉。”

彤彤吓得连连摆手，别说是歉，只要余锦年能随说那余旭两句，她们就已经很开心了。什么叫欺负，她们和主一样的地位，那才叫被欺负了，而她们只是一群签了契的婢仆从，无论主再如何恶劣，那也是理所应当的，即便是赏罚无度，也只能怨她们自己命不好，哪有主向下人歉的。

跟余锦年抱怨余旭的恶行，已算是她们恃而骄了。

“这回是我不好。”余锦年叹气，“辛苦你们这些日了。”

原来这些日园中低沉气氛的源，就来源于此。

诸人受若惊，彤彤忙说：“没有，没有的事……谢谢小公。”

季鸿见一群下人无所适从，于是来：“行了，都去忙罢。”便又走过去了少年的脑袋，帮着他用荷叶把包起来，用稻草梗扎结实，放到锅里去蒸。

为了使更味，蒸屉下面也没浪费，煮上了海鲜疙瘩汤。走路新鲜运到三余楼的蛤蜊、海蛎和小螃蟹，余锦年着人兜了好的拿回金幽汀，用小刷仔细地洗刷净，用焯煮片刻，待贝类张了，之后捞来去壳留，螃蟹也耐心地剔丝，这才倒锅里煮粥。

因海鲜寒，便也加些姜丝中和，同时也能祛腥提鲜。

下的海鲜慢慢煮着，汽透过蒸屉，腥味被屉中的荷叶附过后，只有鲜香渗到内里包裹的小母当中，而香也反海鲜汤中，便是想想，就已经惹人留。

小厨房内已是香得让人想嚼了，余锦年又了一“游龙戏珠”，乃是两尾新鲜宰杀的小鲫鱼，清空脏腑和苦，用葱段姜片在油锅中炸一遍，便加黄酒和甜井焯熟整鱼。这时间，鲜虾去壳，与、少许膘和姜末一块，细细地打成虾茸，以盐、豉油调味。