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第125章 准备(2/2)

听到她说要拿去生意,以后应该还会来买,都想着和她好好打好关系。

除了极为贫穷的家,否则没人买内脏吃。

像猪心、猪肺、猪等等,只要自己理得当,那滋味比猪还要好吃呢!

几乎每一串都是相同的大小。

内脏,大家都不知怎么理,才能祛除那一难闻的味

陆妍妍又去买了不少豆腐,然后打回府了。

好不容易有个陆妍妍全收下了,他们兴都来不及。

陆妍妍把卤好的内脏捞了起来,迅速切成小块。

想到了就赶,明天就得开始摆摊了呢!

上些猪血,豆腐之类的,那就丰富了。

吃麻辣,不就讲究个经济实惠吗?

吃,也不好吃。

是内脏还是大骨都非常便宜。

“娘,我去一趟镇上,买东西回来!”

如果她以后一直生意,那这些内脏和大骨就都有了去路了。

大骨清洗净后,直接下锅熬汤,用猪大骨熬的汤一也不会比汤差。

都是蔬菜,也得上些荤菜才行,不过如果卖类,成本也太了些。

大骨则是因为没有多少,就那几丝粘附在骨上的,也没人看得上,真要吃,就钱买吃了。

陆妍妍很是了一番工夫清洗这些内脏。

肯定不能拿去卖,不是不好吃,而是很贵,怕到时候没人呢!

丢了,又可惜。

一个时辰后,打开锅一看,内脏都被卤成了诱人的金棕,闻一闻味,就要

等清变成了棕褐,香味四溢,陆妍妍把洗净的内脏下锅中,改小火,慢慢卤炖。

蔬菜准备好了,这荤菜也不能落下。

猪内脏就要好好的理了。

李红英则带着几个儿在一旁,用竹签把内脏串起来。

去送人,都被人嘲笑。

的他都想试一试,新鲜竹笋的味了。

突然,陆妍妍转念一想,可以卖些内脏啊!

陆妍妍开始理买回来的内脏和大骨。

陆妍妍说是钱买的,实际上都是摊主半卖半送给她,这些东西,他们经常卖不完。

买好了内脏和大骨,陆妍妍也不再多停留。

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唐小岩背起家里的大竹筐就往山上走。

锅里烧一大锅,把布包丢里,熬一锅卤

一到唐家,就看见了码的整整齐齐的土豆和萝卜,一串一串排列整齐的泡在里。

待全清洗净了,她准备了各香料,用一块白过滤布包扎起来。

尤其是猪肺和猪,一定要仔仔细细的清洗多遍,一直洗到清为止。

“你去吧,家里有我呢!娘会把这些菜都串好的。”

“好,我这就去!”

“行,那我走了!”

卤制好的内脏都可以直接放嘴里吃了,等到明天放汤底里再简单的煮一下,那滋味,就更完了。

告别李红英,陆妍妍前往镇上,走遍了所有的猪摊,把每个猪摊的内脏都买了下来,而且还买了不少猪大骨。

因为她买的多,摊主们都把剩下的猪血送给了她,就当结个善缘。

陆妍妍在心里默默想着:土豆、萝卜、竹笋,菜很少,还要多加一些菜才行。

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