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该午饭了。

竹签从鳝鱼的两穿过，这样就算是固定了他们的，不它们怎么卷起来，它们总是被串成了一串了。然后再把竹签的一一个准备好的竹筐中边上，然后再放到一个木板上。

然后右手用小刀从它的脖下刀，轻轻的一拉，就把这家伙的腹总给划开了。

然后再拿了一把小刀来，把鳝鱼来一只，住它的脖，再轻轻捋一下，就把它的腹朝着右手边了。

不过在去骨的时候，他的轻重把握得不是那么好。所以，清理来的第一条鳝鱼条，看上去是糟糟的。

几个孩玩得很开心，只儿说笑笑今天了一下。当然，儿给换了还把的给洗了。

不一会儿，袁弘毅还是回来了，不过手上却是提了一桶小婉说的鳝鱼。

炒这个菜苏小婉倒是不算得是拿手的，但多少有些功底的人，也是吃过这些的人，来的效果自然不差。

苏小婉真的觉得小儿好贴心。

那自然也就不要了，再用小刀一，那就从那竹签上掉了。于是再第二条。

看着袁弘毅越越熟悉了。苏小婉才笑着去准备一些柴火，今天准备好好一锅鳝鱼片，回让他给三叔他们送去。自然，也少不了打谷的那些小伙尝一份。不怎么说，那天也是他们帮着捉的鳝鱼呀。

长长的一刀，把它的这些全给刮了下来，然后再从脖上再下一刀，这次，就只用力把鳝鱼的背上的骨给断了，然后再从上剥离开了。这样，剩下的就只有一个和一条条，再把条从切下来，要吃的就是这分了。

小婉这边也准备好了葱姜蒜，看着把这个东西拿了回来，小婉让袁弘毅准备好一长长的竹签，然后把一条条的鳝鱼给串了起来。

第一刀就差儿把整个鳝鱼的脖给切断了。

但袁弘毅怎么会让苏小婉来碰这个东西，有些味不说，还是动刀，他怕伤了小婉的手，只让小婉在一边提醒着他。他来。

不过苏小婉都在一边连呼好了。

剖腹的时候那一块也是歪歪斜斜的，不过好歹还是划开了。

本来苏小婉是想示范给袁弘毅看，虽说她也没有亲自动过手，但知这个过程。因为前世在乡下看到过别人给这鳝鱼去骨就是这样的。

袁弘毅来的够下锅一大份的时候，苏小婉让他先别了，自己先炒了再说。

也是因为是第一次，所以在杀鳝鱼的时候的轻重就没把握好。

一条没划好，两条没划好，再多两条，起来就有有尾的。而且刀越来越整齐了。这样就不会显得很糙了。

到中午饭的时候，小婉想着那边的娘不知怎么样了，这一半天了，自己和袁弘毅都没过去看看，那边还在打谷呢。于是还是让袁弘毅先过去看看。

什么事，都是得手熟了来就更好了。