「没有洗呀，干着不能吃」董宛芳啪的打了一下作乱的手，就着餐桌上悬吊的电灯仔仔细细地捡去沙子或枯叶。

「妈，这个怎么吃的？」杜见锋被打了手，董宛芳清冷的余温留在手背上，让他想起小时候开饭前偷偷吃菜，他自己的妈妈也会这样不轻不重的教训他。

「烧汤也能吃，还可以炒肉」董宛芳把莴笋干上的浮尘吹一吹，黯绿的小圆片在白色的桌布上随着一阵妈妈吹送出的微风轻轻晃着，像一条温柔的小船。

「我们给霖霖留一点问他想怎么吃，妈先去给你拿这个炸肉圆，这个混在肉圆里也好吃的，你都没吃过」董宛芳一面说一面合拢了桌布，上百条小船被白色的海洋包围住了。

杜见锋虽然清醒，实则还是要休养很长一段时间才能继续工作，好在因着他病情逐日的转好，公司也慢慢稳定下来。医生交代在家休养，不能吃得过油过饱，董宛芳便时常烧用冬菇冬笋莲藕煮出来的素汤给他喝。临近过年，北京的大街小巷开始张灯结彩，许一霖去杜见锋公司里帮忙做网络维护，说晚一点再回来，让他们先开晚饭。杜见锋下午陪着董宛芳去了一趟超市，新年将至，人很多，各色鲜菜鱼肉，琳琅满目。大城市的新年总是用钱堆出来的，人们花许多的钱买许多的东西，阿胶膏、桃花膏、固元膏，这样大补益气的食品已经卖到断货。开车回来的时候路过彩虹桥，五点半的北京车水马龙，红色的尾灯和彩虹桥连成一线，这就是属于这座城市的热闹和颜色了。

牛肉细细剁碎，莴笋干温水泡发了也要切碎，两样放在一起；再调进芝麻油、酱油、细盐、花椒粉、白糖和白酒，葱姜俱要斩得细碎，最后再放一个鸡蛋。董宛芳用筷子顺着一个方向慢慢搅打，杜见锋就站在水池边洗油麦菜和冬菇，油麦菜的叶梗十分清脆，掰掉老叶时候会发出悦耳的声响，水流拂过菜梗，更加显得碧绿可爱。

「牛肉一半，再加点猪肉也好吃的，你身体吃太油了不好，妈妈这次不给放猪肉了哦，下次再说」董宛芳把肉馅拌好，凑在鼻子下闻了闻，又拿给杜见锋：「你来闻一下，这次买的芝麻油香的来」

杜见锋赶忙闻了闻，他其实并不太清楚这碗肉馅本身应该是什么味道，“家庭”已经离他很远，他只能闻到很淡很淡的各色佐料的味道，和牛肉淡淡的腥气，但他依旧非常快乐。

「真香」

小锅烧半锅油，肉圆用调羹一个一个在手上打好，油热了就轻轻放进去，炸出来很香。肉圆这种东西炸得老一点好吃，虽然费时。董宛芳拿筷子轻轻拨动滚油里噼啪作响的肉圆子们，等到它们浮起来，就一个一个捞出来堆在盘子里，很富足，有热油沸腾的香气，是一座喷香的小山。

肉圆要炸两遍，第二遍是上色用。还是那锅油，里面要再到一些芝麻油进去，这样上色更深、也更香，董宛芳

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