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分卷阅读226(2/2)

酒坛一打开,醇厚的酒香味便散发来,这便是鹿晗所提供的酒曲造成的这一结果,闻一闻便让人陶醉了。

可鹿晗心里

“那请大师尝尝看,可列几等?”容玥邀请,里正等人也切地看着,带过来的几人除了盯着品酒师的动作看,还拼命竖起耳朵听,带过来的几人中,只要有一人能学得微毫便已了不起,往后便能在这方向上发展。

“早跟你说不要来了,偏不听,我看可好,你肚里的这个往后说不定就是个小酒鬼呢,在阿母肚里闻了多少酒气了。”沈夫郎取笑

鹿晗黑线,咬牙。

“好酒,真是好酒,待存放几年再打开,这酒香都能香飘三里了。”那位年纪大的品酒师率先赞

酒窑建造得很宽敞,里面堆放了不少酒坛,摆放的时候也很有规则,同一锅中来的酒是放在一起的,且第一锅与第二锅蒸馏来的酒也是用纸张贴上标得分明,一切井然有序,并未因为第一次酿酒而现混

鹿晗一看,成果喜人。容玥在边上解释:“这是以你酿的酒为特等来划分的,所以跟外面的不能混为一谈的,现在这里一等的有……”

隔了一天后,酒坊里酒的等级来了,容玥提了张单送到鹿晗面前。

鹿晗在边上听得云里雾里,而且一一品下来得要多长时间,没耐心再等下去就先回了地面上,酒气熏得他又有些不舒服了。沈夫郎张秀陪着他一上来了,两人可不认为自己有这个天分的,能学会酿酒就不错了。

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也因此,鉴定酒的品质并不需要每一坛都打开来品尝,只需取其一便可。

后面也列了暂定的收购价格,一等酒一坛五十两银,二等则是一坛十两,最差的则五两银来算,给的价格不可谓不

当然,为酒商服务的品酒师则是属于匠人一类。

何老也跟来了,他对这一品酒程也是极有兴趣的,原来在京中闲暇时也与人讨论过鉴赏过各酒的优劣。品酒,在一定程度上也与品字品画一般,在文人与达官贵人中已经上升到艺术的程度。

今年秋收粱丰收,库的超过了万斤,从库以来酒坊里就一直没停下来过,到现在还未完全将所有的粱酿成酒,毕竟一来地方不大,二来完全靠人工,技术关方面又要全靠鹿晗一人来把关,所以度不快,但显然酿造来的都属于品,十斤一坛的酒来算,目前酒窑里有两百多坛酒,其中一等就有一百多坛,除了有几锅酿坏掉的被评了三等外,剩下的都是二等的,就是说,上等的酒就占了一大半,可以说鹿晗在其中的功劳最大。

取酒的工也是专用的,并且不同的酒坛不同混淆,两位品酒师各取了一小杯慢慢呷了一,于中回味,再中,先后一番品评说

张秀噗笑声,可不是,想想真有理,等阿凡回来可好,晗哥儿给他生了个小酒鬼。王莫也慢慢转悠来了,他肚已经显形,知鹿晗也揣上了还觉得跟他有许多共同语言呢,哪知鹿晗本不愿多提,现在听了这话也好笑,从怀了后他可很少接酒坊中的事的。

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