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酒坛一打开,醇厚的酒香味便散发
来,这便是鹿晗所提供的酒曲造成的这一结果,闻一闻便让人陶醉了。
可鹿晗心里
“那请大师尝尝看,可列
几等?”容玥邀请
,里正等人也
切地看着,带过来的几人除了盯着品酒师的动作看,还拼命竖起耳朵听,带过来的几人中,只要有一人能学得微毫便已了不起,往后便能在这方向上发展。
“早跟你说不要来了,偏不听,我看可好,你肚
里的这个往后说不定就是个小酒鬼呢,在阿母肚
里闻了多少酒气了。”沈夫郎取笑
。
鹿晗黑线,咬牙。
“好酒,真是好酒,待存放几年再打开,这酒香都能香飘三里了。”那位年纪大的品酒师率先赞
。
酒窑建造得很宽敞,里面堆放了不少酒坛,摆放的时候也很有规则,同一锅中
来的酒是放在一起的,且第一锅与第二锅蒸馏
来的酒也是用纸张贴上标得分明,一切井然有序,并未因为第一次酿酒而
现混
。
鹿晗
一看,成果喜人。容玥在边上解释
:“这是以你酿的酒为特等来划分的,所以跟外面的不能混为一谈的,现在这里一等的有……”
隔了一天后,酒坊里酒
的等级
来了,容玥提了张单
送到鹿晗面前。
鹿晗在边上听得云里雾里,而且一一品下来得要多长时间,没耐心再等下去就先回了地面上,酒气熏得他又有些不舒服了。沈夫郎张秀陪着他一
上来了,两人可不认为自己有这个天分的,能学会酿酒就不错了。
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也因此,鉴定酒
的品质并不需要每一坛都打开来品尝,只需取其一便可。
单
后面也列了暂定的收购价格,一等酒
一坛五十两银
,二等则是一坛十两,最差的则
五两银
来算,给
的价格不可谓不
。
当然,为酒商服务的品酒师则是属于匠人一类。
何老也跟来了,他对这一
品酒
程也是极有兴趣的,原来在京中闲暇时也与人讨论过鉴赏过各
酒的优劣。品酒,在一定程度上也与品字品画一般,在文人与达官贵人中已经上升到艺术的程度。
今年秋收
粱丰收,
库的超过了万斤,从
粱
库以来酒坊里就一直没停下来过,到现在还未完全将所有的
粱酿成酒,毕竟一来地方不大,二来完全靠人工,技术关方面又要全靠鹿晗一人来把关,所以
度不快,但显然酿造
来的都属于
品,
十斤一坛的酒
来算,目前酒窑里有两百多坛酒,其中一等就有一百多坛,除了有几锅酿坏掉的被评了三等外,剩下的都是二等的,就是说,上等的酒
就占了一大半,可以说鹿晗在其中的功劳最大。
取酒的工
也是专用的,并且不同的酒坛不同混淆,两位品酒师各取了一小杯慢慢呷了一
,于
中回味,再

中,先后一番品评说
。
张秀噗笑
声,可不是,想想真有
理,等阿凡回来可好,晗哥儿给他生了个小酒鬼。王莫也慢慢转悠
来了,他肚
已经显形,知
鹿晗也揣上了还觉得跟他有许多共同语言呢,哪知鹿晗
本不愿多提,现在听了这话也好笑,从怀了
后他可很少接
酒坊中的事的。