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“望空”也是当地的一个民俗。从其他地方搬来的外乡人的祖坟自然不在太和山中,就是本地人,也有因为
原因无法落叶归
的祖先。这些人家在过年时自然无法去“上坟接年”,但也并不是说后代就可以什么都不
,还是该有个“望空”的仪式——后人到山
或者镇外的一些十字路
上祷念一番,把一叠纸钱装
包袱,最后焚化而归。
山溪里的银鱼也是太和山的特产之一。这
鱼产于
夏之
,但是最适合在冬季吃。因为每到冬季,成长了几个月的银鱼
型大了许多,比刚
生时有吃
,
质又不像再过一段时间那样老。冬季的银鱼通
呈现
半透明的
,没有鳞片,也没有细刺,全
只有一
脆
的骨刺,虽然银鱼长的不太大,但浑
都是
,而且
质细
,味
鲜
。再过几个月,经过一个危机四伏的严冬,这些
的银鱼
内就会伸
毒素,那
骨刺也会从额
上冒
来,幸存者们的
情随之变得凶悍好斗,动作和反应都有了质的飞跃,因此很难再捕捉到了。
不会
事的,绝对不会
事!小山臊们虽然是妖怪,毕竟还是很天真的小崽
,就算是修
士遇见了这样无邪的小妖怪,想必也是不忍心下手的……吧?
四郎挑了一些一寸半长的
来洗
净沥去
,又摸
八个
打在大
碗中,加葱、姜、绍酒、盐搅散,放小银鱼拌匀,然后把
摊在油锅中。
趁着
刚凝固,四郎猛地一颠锅,半凝固状的
饼在空中优
的翻了个
。在这个过程中,四郎还不停地淋上熟猪油,以免煎
焦糊。等镶嵌着银鱼的
饼两面煎透之后,就可以
锅装盘了。
獭今天打上来这些冬银鱼,小的有一寸左右,最大的也不过四寸。
有个白桥镇上的人答
:“还不就赵员外家?他们是外地搬来的,又是
名孝善慈和的人家,过年时不能接祖先回家,自然要来路
各
烧纸钱以示孝心了。
金黄
的
饼上
缀着白
的小银鱼,煎
香混杂着银鱼的香味,引得大堂里的
客不住
动鼻
。有的人忍不住咽
说要买。
四郎笑了笑,带着歉意说:“不好意思,这银鱼煎
早就有客人预定了,是非卖品。众位客人要吃的话,我再另作。只是小银鱼用完了,只有黄
鱼。”
爆竹声让
獭很不安,他帮四郎把鱼虾都搬下车之后,就不肯再
店里休息,急匆匆地往家里赶。
山民们倒不讲究这个,都笑呵呵
第128章
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安。
四郎一边听他们说话,一边在柜台后面的小风炉上
一锅银鱼煎
。
四郎买了鱼虾正要回去,就看到山
慢慢走过来一群人,一边走一边撒些白
的纸钱,走一段路又停下来,
燃一
声音很响的爆竹抛向路边。
所谓的包袱,其实就是一个写明籍贯,坟地所在
,祖先姓名的大信封。信封里装满了纸钱。给远方的故祖“寄钱”,让他们过个宽裕年,也是后辈的一片拳拳之心。
“是哪一家人在望空啊,这样大的动静?”四郎抬着一筐鱼虾
店的时候,听到店里有几桌歇脚的客人正在议论这支队伍。