“今天晚上吃红烧！”苏寒激动的搓了搓手把接到手里使劲看了看。

苏寒倒了之后又从林羽买来的调味料中拿了椒桂扔锅里，然后盖上锅盖，苏寒用筷夹了个油渣放嘴里，酥酥的香香的，还是记忆里的那个味，小时候妈妈会用榨大油，然后放混沌汤里，这样的混沌格外香，小时候的苏寒最喜吃油渣，后来有科学研究表示这类炸焦了的品最是致癌，苏寒才不吃了。

“酱油，醋？”苏寒接过葫芦分别开闻了闻。

“香油呢？没有吗？”苏寒把两只葫芦放好又打开纸包来看，大纸包里面有好几个小纸包，分别是盐，椒大料之类的，没有糖。

林羽把锅里的泼到院一角又舀了些清把锅洗好才端回来放到灶上。

“我来吧。”林羽说着找了两块布垫在锅柄把锅了端起来。

苏寒把事先切好的放锅里，烧的锅底发噼噼啪啪的声音，屋里很快就弥漫着一油香味，在温的煎炸下收缩变焦分油脂，苏寒满意的看着它们变成金黄的油渣，苏寒把榨的油渣夹到碗里然后把先前煮到半熟的倒锅中，借着榨的油翻炒几下，块边缘很快就呈现金黄，苏寒满意的问了问香把之前留的一碗倒了锅里，接下来就是炖了。

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苏寒往锅里舀了两勺，然后上火烧着一会焯好用，把烧上之后苏寒就开始切，他先切了一来准备一会榨油用，然后把切成麻将大小的小方块，切完之后苏寒又盛了小半盆把放去清洗，切好的一放里便冒油来，苏寒用手慢慢的清洗块，洗好，苏寒看看锅里的已经开了就把从盆里捞来放锅里，清洗和过都是为了去油去腥，这样来的会更好吃。

苏寒用小木铲搅了搅锅里的，很快就变了颜，苏寒拿了盘把外层变白已经半熟的块捞了来，放在一边待用，正要准备把锅里的倒掉林羽突然走了过来。

“买了。”林羽拎两只葫芦和一个纸包递给苏寒。

林羽从集市上买了三斤五，苏寒看到这块红白相间的猪时忍不住了嘴。

“你收拾完东西休息一会吧，晚饭给我就好！”苏寒说完就开始全力准备晚饭了。

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“酥酥的，好吃的，你尝尝！”苏寒说的颇为得意，他觉

“呃，谢谢。”苏寒有动，农村用的大铁锅很沉，每次刷锅苏寒都觉得费劲。

“我要的调味料买了吗？”苏寒向林羽买的一堆东西里寻摸。

“没问题，瞧好吧您内！”苏寒笑着学了一句京腔，他虽然不专业但在二十一世纪饭也算是基本生活技能了。

“你会吗？要我帮忙吗？”林羽一边收拾东西一边问苏寒。

“糖太珍贵，没有卖的，香油也没有。”林羽。

☆、红烧

“嗯。”林羽。

只是如今也不需要这么多讲究了，温饱尚且有问题，还谈什么养生啊，苏寒又吃了两块想起了林羽，便赶忙端着碗到林羽边夹起一块送到他嘴边，示意他吃。

“嗯，没有就算了，以后要是有芝麻我们可以试着自己榨。”苏寒说着把小纸包拿来一一放好。

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