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的。
“晚上吃烧烤吧,让膳房烤一条鱼送过来,在用鱼
熬一锅鱼汤,拿两个馒
过来,靠馒
片吃。你们若有什么喜
的一起告诉小鹿
,让他去
膳房要,超
份例的用银
便是。”陈若雪琢磨了半天,想起上午都
的锦鲤,突然想吃烤鱼了。
荷香
笑应下:“
婢这就去让小鹿
准备。”
吃烧烤倒是不难,就是鱼啊
啊什么的都需要提前喂好。都准备妥当了也需一些时间。
膳房最多的鱼就是草鱼和鲤鱼了,陈若雪倒也不挑,都是新鲜的鱼主要看大师傅调制的酱料。
鱼
剁下来熬汤,鱼
腌制好上炭烤,烤的差不多了就送过来。吃烧烤得吃
乎的,凉了就不好吃了。
很快晚膳便送了过来,陈若雪先喝了一碗
白
的
香鱼
汤。开胃后才开始吃烤鱼,一条鱼去除鱼鳞鱼肚后从中间劈开,用调料腌
味后。开始烤,烤的过程中不短刷油蜂
撒孜盐粉辣椒粉等佐料。鱼烤的糊香扑鼻,上面一层厚厚的红辣椒面也实在让人胃
大开。
不光有烤鱼,还准备了
串,蘑菇茄
等能够烤着吃的蔬菜。还有雪白的馒
切成片,抹上酱,上火烤。用烤好的馒
片夹上烤鱼烤
便成了
夹馍,陈若雪一顿能吃两个。
一
烧烤一
加了碎冰的果
酒,趁年轻
好多吃
,等到了太后那个年纪。吃也不敢放肆吃,就算不吃都会一不小心着凉生病。
太后前几日生病就是因为着凉,原因是伺候冰盆的
女偷了懒,没将晚上的冰盆撤
去,这才导致太后着凉受风。那个偷懒的小
女被乾隆打了板
撵去了辛者库,那是
里最累最脏的地方。
……
都说
天过的快,夏天也不遑多让,过了恨不得整天泡
里最
的那两天。早晚就开始转凉了。
早晚天气一转凉,中秋节便要到了。
今年为了忙提前的小选,在园
里过完中秋节就会回
,待不到十月末。
一过节园
里便张灯结彩的,很是
闹。
今年兴致好,陈若雪准备亲自
几个月饼。
正好荷
池里莲
多,便准备包三
馅的,莲蓉馅月饼。她最
的玫瑰豆沙馅月饼和桃
味的月饼。说是陈若雪自己包月饼,可炒莲蓉,煮豆沙
月饼馅料的活儿是不用她亲自动手的,让她准备她也
不明白。
甚至连月饼
膳房的师傅都给准备好了,陈若雪唯一要
的就是拿起
包上馅,在用月饼模
印
形状,
给膳房把月饼烤熟而已。
陈若雪倒也不失望,她本就想凑个趣儿,也不是非要每一步都亲自
。真那样,等中秋节过了,她们也吃不上月饼!
本以为
馅儿都准备妥当了,月饼会很好包的。谁想到
模
这活儿便不容易。掌握不好力度,很容易让馅料
来。
陈若雪笨手笨脚,但胜在一
不会的东西她若
兴趣了便会去学。学的虽然慢了些,但总归不是放弃。就像绣
,她这段时日闲着无聊时总会练习练习,现在已经能秀手帕了,用一些简单的针法绣
。但更复杂的
样,她还是不成的。
试了两次陈若雪总算找到了窍门,不在于
模
时用力多少的问题,而是在她包月饼时,
儿的问题。若是
的不均匀,就很容易
馅儿。