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第49章 第 49 章(6/7)

的。

“晚上吃烧烤吧,让膳房烤一条鱼送过来,在用鱼熬一锅鱼汤,拿两个馒过来,靠馒片吃。你们若有什么喜的一起告诉小鹿,让他去膳房要,超份例的用银便是。”陈若雪琢磨了半天,想起上午都的锦鲤,突然想吃烤鱼了。

荷香笑应下:“婢这就去让小鹿准备。”

吃烧烤倒是不难,就是鱼啊啊什么的都需要提前喂好。都准备妥当了也需一些时间。

膳房最多的鱼就是草鱼和鲤鱼了,陈若雪倒也不挑,都是新鲜的鱼主要看大师傅调制的酱料。

剁下来熬汤,鱼腌制好上炭烤,烤的差不多了就送过来。吃烧烤得吃乎的,凉了就不好吃了。

很快晚膳便送了过来,陈若雪先喝了一碗香鱼汤。开胃后才开始吃烤鱼,一条鱼去除鱼鳞鱼肚后从中间劈开,用调料腌味后。开始烤,烤的过程中不短刷油蜂撒孜盐粉辣椒粉等佐料。鱼烤的糊香扑鼻,上面一层厚厚的红辣椒面也实在让人胃大开。

不光有烤鱼,还准备了串,蘑菇茄等能够烤着吃的蔬菜。还有雪白的馒切成片,抹上酱,上火烤。用烤好的馒片夹上烤鱼烤便成了夹馍,陈若雪一顿能吃两个。

烧烤一加了碎冰的果酒,趁年轻好多吃,等到了太后那个年纪。吃也不敢放肆吃,就算不吃都会一不小心着凉生病。

太后前几日生病就是因为着凉,原因是伺候冰盆的女偷了懒,没将晚上的冰盆撤去,这才导致太后着凉受风。那个偷懒的小女被乾隆打了板撵去了辛者库,那是里最累最脏的地方。

……

都说天过的快,夏天也不遑多让,过了恨不得整天泡里最的那两天。早晚就开始转凉了。

早晚天气一转凉,中秋节便要到了。

今年为了忙提前的小选,在园里过完中秋节就会回,待不到十月末。

一过节园里便张灯结彩的,很是闹。

今年兴致好,陈若雪准备亲自几个月饼。

正好荷池里莲多,便准备包三馅的,莲蓉馅月饼。她最的玫瑰豆沙馅月饼和桃味的月饼。说是陈若雪自己包月饼,可炒莲蓉,煮豆沙月饼馅料的活儿是不用她亲自动手的,让她准备她也不明白。

甚至连月饼膳房的师傅都给准备好了,陈若雪唯一要的就是拿起包上馅,在用月饼模形状,给膳房把月饼烤熟而已。

陈若雪倒也不失望,她本就想凑个趣儿,也不是非要每一步都亲自。真那样,等中秋节过了,她们也吃不上月饼!

本以为馅儿都准备妥当了,月饼会很好包的。谁想到这活儿便不容易。掌握不好力度,很容易让馅料来。

陈若雪笨手笨脚,但胜在一不会的东西她若兴趣了便会去学。学的虽然慢了些,但总归不是放弃。就像绣,她这段时日闲着无聊时总会练习练习,现在已经能秀手帕了,用一些简单的针法绣。但更复杂的样,她还是不成的。

试了两次陈若雪总算找到了窍门,不在于时用力多少的问题,而是在她包月饼时,儿的问题。若是的不均匀,就很容易馅儿。

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