李悦倒是想有些新鲜样，问题是不是条件所限嘛，想要凉，都没有辣油。不过，用茱萸和椒熬一辣油来也能凑活了，黄瓜这年叫胡瓜，豆芽发起来也容易，再一次吃到凉的时候，李悦真的是心满意足。至于其他的吃，李悦终于受不了除了蒸煮就是烤炸的，叫人打造了铁锅，开始搞炒菜了。

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不过，李悦倒是乐意卖菜谱的，这年，各个世家都有自家的菜谱，一个个当宝贝一样，以现自家的底蕴，但是，李悦却不在乎这个，后世光是教你菜的app没有十个也有八个，就算是那等曾经被视作是不传之秘的谱网上也能找到，当然，普通人还是玩低难度的，那些复杂一的菜最好还是去专门的饭店吃，自己在家纯粹是浪费材。但是版谱这事情，还是可以一的，别的不说，当那些原本就是当香料而不是调料的材料被人发现了其中的好，起码也能促商业发展呢！

李悦也没有在外面开饭店的意思，这年常规的调味料其实很少，后世那些饭店的炒菜之所以得好吃，跟形形的调味料是有关系的。就算家里的家常菜，味也是常用的调料，这年叫人到哪儿去搞什么味去，就算是李悦偶尔从一些杂志上看到最初的味是从海带还是什么里面提取来的，但是，隔行如隔山，这到底是怎么提取来的还是个问题，所以，想要提咸，如今也只能是靠汤。这玩意成本可就不低了，另外一些味比较大的类烹饪的时候，都得加上各香料去腥，后世这些东西买起来非常方便，甚至据各用途都给你搭好了，但是如今呢，胡椒价比黄金可不是说着玩的。至于什么孜然茴香之类的，都得从西域那边运过来，就算是一颗白菜，走这么远的路，价也要翻个几十倍了，何况是这些香料！所以，在没有实现调料自由之前，还是别搞什么餐饮了，别费事费力，最后只好挣个辛苦钱。

因此，公主来的次数多了之后，李悦直接一本菜谱送过去，你自个回去研究吧，我这边小门小，快招待不起了，还有炒菜的菜谱，李悦直接就送印刷作坊去了，用不了多久，起码长安的各个酒楼应该就都能吃得上炒菜了。

李悦自觉来的都是寻常玩意，本没什么技术量可言，但是公主就认定了李悦是同之人，都是吃货，因此三**时地上门，想要看看李悦这里有没有什么新鲜样。

是沙冰，上面浇一些果酱就很好吃了。老酸，上面放饯之类的，也不错啊！他如今年纪小，也不敢多吃冷的，好不容易重活一世，还是**的统治阶级的一员，他可不想年纪轻轻就脾胃失调。另外就是，这年虽说有个神医孙思邈，但是整的医疗平也叫李悦有些不放心，所以，虽说年纪小，养生这事情还是要重视的。他倒是搞了酸梅汤，这个方后世没几个人不知，无非就是乌梅，山楂，桂，有的还会加上甘草，最重要的是，要加冰糖，至于比问题，多煮几次，调整一下方就行。